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Abstract: Dalle cucine di una piccola pasticceria alle grandi industrie dolciarie e dell'abbigliamento, la storia di Luisa Spagnoli è un'epopea di passione, coraggio e intraprendenza. Attraverso una narrazione basata su documenti storici e testimonianze della famiglia Spagnoli, l’autrice racconta non solo l’ascesa imprenditoriale di Luisa, ma anche le sue scelte personali audaci, sullo sfondo delle grandi trasformazioni del Novecento. Tutto ha inizio con un piccolo negozio a Perugia. Luisa, nonostante le difficoltà personali e l’assenza del marito, e pur non sapendo nulla di pasticceria, decide di acquistare una confetteria in centro città. Con determinazione e passione, trasforma quel negozio nella celebre azienda Perugina, sinonimo di qualità e innovazione dolciaria in Italia e nel mondo. Dai suoi laboratori nasceranno delizie come il celebre Bacio Perugina, simbolo di un amore segreto e travolgente con Giovanni Buitoni. Ma la vita di Luisa non si ferma qui. Inizia a dedicarsi anche all’allevamento di conigli d'angora, un progetto che darà vita alla famosa azienda di abbigliamento Angora Spagnoli, tuttora in attività. Luisa è stata anche una delle prime a introdurre misure innovative per migliorare la vita dei suoi dipendenti, come la creazione di asili aziendali e l'assunzione di donne in fabbrica. La sua figura di donna indipendente e coraggiosa continuerà a ispirare numerose donne come Marina Vasconcellos, che attraverso i diari della nonna Ida, ex dipendente della Perugina, ha trovato in Luisa un modello da seguire. "Luisa" non è solo la biografia di una donna di successo, ma un omaggio a una pioniera che con coraggio ha segnato la storia dell'imprenditoria italiana, diventando un simbolo intramontabile di indipendenza e innovazione