Abstract: Da circa un decennio il mondo brassicolo artigianale italiano ha avuto un notevole impulso grazie alla nascita – e alla crescita – di centinaia di microbirrifici. Il modo di fare birra in Italia ha aggiunto creatività agli stili più classici, introducendo novità produttive impensabili fino a qualche tempo fa e questo grazie anche all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Scritta a più mani da esperti di turismo ed esperti di birra, questa guida descrive gli itinerari meno battuti – raccontandone le specificità territoriali artistiche, monumentali e naturalistiche – dentro i quali trovare quei microbirrifici artigianali che, per qualità e originalità, hanno saputo innovare un comparto ancora nuovo ma già così importante: il turismo birrario.
Titolo e contributi: Turismo birrario : guida per viaggiatori in fermento. Nord Est / Pierluigi Bruzzo, Gabriele Navoni, Luca Grandi ; a cura di Luca Grandi
Pubblicazione: Milano : LSWR, 2023
Descrizione fisica: 224 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Grandi passioni
EAN: 9791254910788
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pessano con Bornago | 914.50 BIR | 108M-25548 | Su scaffale | Disponibile |
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