Abstract: A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un ristorante gestito da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all'unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore. Un omaggio nipponico all'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.
Titolo e contributi: Le ricette perdute del ristorante Kamogawa / Kashiwai Hisashi ; traduzione di Alessandro Passarella
Pubblicazione: Einaudi, 2023
Descrizione fisica: 159 p. ; 22 cm
EAN: 9788806257248
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 23 copie, di cui 4 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Agrate Brianza | 895*636*** HIS | 01M-84498 | Su scaffale | Disponibile | |
| Arcore | KAS*RIC | 03M-87842 | In prestito | 24/03/2026 | |
| Caponago | GIA HISRIC | 07M-22929 | Su scaffale | Disponibile | |
| Carnate | 895.636 HIS | 08M-65618 | Su scaffale | Prestito locale | |
| Cavenago Brianza | 895*636 KAS | 09M-44117 | In prestito | 13/03/2026 | |
| Mezzago | 895.6 HISric | 12M-43575 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vimercate | N 895.636 KAS | 17M-186229 | Su scaffale | Disponibile | |
| Liscate | 895.63 HIS | 117M-87771 | In prestito | 04/04/2026 | |
| Trezzano Rosa | 895 636 KAS | 26M-30313 | Su scaffale | Disponibile | |
| Trezzo sull'Adda | 895*636*** HIS | 27M-61199 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melzo | 895 636 KAS | 101M-107988 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pioltello | 895.636 KAM | 104M-77378 | Su scaffale | Disponibile | |
| Inzago | *895 636 HIS | 116M-66628 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bellinzago Lombardo | *895*636 HIS | 118M-21594 | Su scaffale | Disponibile | |
| Truccazzano | 895.636 HIS | 120M-75730 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cassano d'Adda | 895 636 KAS | 121M-83291 | In prestito | 07/04/2026 | |
| Segrate - San Felice | 895*636*HIS | 126M-21321 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | KASH RIC | 133M-88867 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pantigliate | *895.6 HIS | 136M-31633 | Su scaffale | Disponibile | |
| Peschiera Borromeo | 895 HIS | 137M-84769 | Su scaffale | Non disponibile | |
| Peschiera Borromeo - San Bovio | 895 HIS | 138M-68242 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Zenone al Lambro | 895 636 KAS NMC | 144M-22222 | Su scaffale | Disponibile | |
| Peschiera Borromeo | 895 HIS | 137M-84770 | In prestito |
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