Abstract: Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf ’n’ turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.
Titolo e contributi: Gyoza giapponesi : ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jaozi e altri prelibati ravioli orientali / Manuela Vanni
Pubblicazione: Demetra, 2023
Descrizione fisica: 94 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788844080273
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arcore | 641 595 2 VAN | 03M-88575 | Su scaffale | Disponibile | |
| Carnate | 641.595 VAN | 08M-66169 | Su scaffale | Prestito locale | |
| Concorezzo | 641*595*2** VAN | 10M-73423 | Su scaffale | Disponibile |
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