Il cucchiaio azzurro
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Libri Moderni

Franconeri, Silvana

Il cucchiaio azzurro

Abstract: Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.


Dettagli

Titolo e contributi: Il cucchiaio azzurro : la Bibbia della cucina di pesce / Silvana Franconeri

Pubblicazione: Firenze ; Milano : Demetra, 2022

Descrizione fisica: 543 p., [32] carte di tav. : ill. ; 25 cm

ISBN: 9788844059415

Data:2022

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Franconeri, Silvana. Il cucchiaio azzurro
Nota:
  • In custodia

Nomi: (Editore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.692 Cucina di specifici alimenti. Pesce [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2022
  • Target: adulti, generale

Copie (2)

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Arcore 641*692 FRA 03M-87514 Su scaffale Disponibile
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