Abstract: L'idromele è la bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele ed è considerato il più antico fermentato al mondo. Questo volume, scritto dal massimo esperto in Italia, vuole fornire alla sempre più folta platea degli appassionati una guida pratica e completa per realizzare un ottimo idromele fatto in casa. Il libro ripercorre la storia dell'idromele, dalle origini fino al rinnovato interesse degli ultimi anni, ne descrive le varie tipologie e mostra come prepararlo con chiare indicazioni passo passo, corredate da trucchi, segreti e approfondimenti per ottenere sempre un prodotto di elevata qualità. Completano il libro numerose ricette tratte dall'esperienza pluriennale dell'autore.
Titolo e contributi: I colori dell'idromele : come produrre i tuoi idromeli, melomeli, braggot e pazzomeli fatti in casa / Marco Parrini ; prefazione di Massimo Faraggi
Pubblicazione: LSWR, 2021
Descrizione fisica: XIV, 194 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788868959203
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cavenago Brianza | 641*873 IDR | 09M-42773 | Su scaffale | Disponibile |
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