Grana padano
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Libri Moderni

Busso, Mario - Vischi, Carlo

Grana padano

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Dettagli

Titolo e contributi: Grana padano : protagonista in sessanta piatti d'autore / [testi Mario Busso e Carlo Vischi]

Pubblicazione: Cavallermaggiore : Gribaudo, 2003

Descrizione fisica: 187 p. : ill. ; 25 cm

ISBN: 8880584065

Data:2003

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Il gusto
Nota:
  • Include ricette

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.37354 Alimenti animali. Latticini e prodotti connessi. Formaggi duri (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2003
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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