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Abstract: Una nuova situazione ambientale e l'incremento di interesse, a scopo sia hobbistico che professionale, verso il mantenimento ed allevamento in cattività di rettili ed anfibi, hanno determinato un aumento della richiesta di testi che trattino a vari livelli di specializzazione argomenti erpetologici. Questo libro vuole costituire un accessibile strumento di lavoro e una piacevole lettura per chiunque si appresti a muovere i primi passi nel mondo dei rettili e cerchi suggerimenti o verifiche sul proprio operato. Il lettore troverà quindi informazioni e suggerimenti su diversi aspetti: dalla realizzazione del terrario alla scelta degli esemplari, dall'alimentazione alla prevenzione e cura delle malattie.

Abstract: Guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell’attività di allevamento di un piccolo gruppo di capre. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall’alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per la riproduzione. Un testo pratico, semplice ma completo nelle informazioni, corredato da un ricco repertorio di fotografie e illustrazioni che permettono una consultazione rapida e esaustiva dei contenuti che non si limitano a fornire informazioni e suggerimenti sull’allevamento. Un capitolo è dedicato alla fase di trasformazione dei prodotti e alla realizzazione di un piccolo caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi e stagionati.

Abstract: Chi ha a disposizione almeno un ettaro di terreno e intende avviare e gestire un gregge di pecore – sia per passione personale e per avere latte e formaggio per l’autoconsumo familiare sia per ottenere un piccolo reddito integrativo a quello della propria azienda agricola – troverà in queste pagine il supporto tecnico indispensabile, nonché utili consigli e suggerimenti per: scegliere e acquistare gli animali; organizzarsi per accoglierli in stalla; gestire un gregge da 10 o da 30 pecore; trasformare il latte in formaggio; stagione dopo stagione occuparsi di pecore e agnelli e provvedere alle prime cure in caso di bisogno.

Abstract: Gli asini stanno tornando a popolare le nostre campagne e la cosa non deve sorprendere considerando i loro innumerevoli pregi: intelligenti, eclettici e affettuosi, sono eccellenti giardinieri, sanno tenere a bada i giovani puledri, amano la compagnia dei propri simili, degli altri animali e degli umani che manifestino attenzione e gentilezza nei loro confronti. Oltre a essere un'ottima compagnia per una famiglia, l'asino è poi il soggetto ideale per organizzare all'interno di aziende agricole e fattorie didattiche attività integrative rivolte a bambini, anziani e persone con disabilità come pure trekking per gli amanti della natura. Questo manuale è un prezioso strumento per scoprire un animale di fatto straordinario: imparare a capirlo, crescerlo e inserirlo all'interno della propria realtà. Un percorso di avvicinamento all'asino, sfatando miti e insegnando a scegliere un soggetto adatto alle proprie esigenze, a predisporre gli spazi in cui ospitarlo, a prendersi cura della sua alimentazione e della sua salute.

Abstract: COLTIVAREL'orto di casa Un giardino di alberi da fruttaALLEVAREAnimali da cortileTRASFORMAREFormaggi di fattoriaConserve di verdureMarmellate e confettureLiquorini e grappePane di casaImpasti di baseDel maiale non si butta via nienteLA CANTINACome fare il vinoL'aceto di vino e balsamicoL'olio extravergine di oliva

Abstract: Allevare capre: una moda, un ritorno alle origini, un'attività redditizia, una passione, uno strumento di gestione del territorio, un capriccio, un passatempo? La capra accompagna l'uomo fin dall'antichità, alternando valenze positive e simbolismi negativi. Grazie alla sua capacità di sfruttare i pascoli più impervi, veniva considerata la «vacca dei poveri» nelle regioni collinari e montane: oggi invece è un animale che permette la sopravvivenza di aziende medio-piccole nelle aree marginali, ma è anche allevata in grosse stalle di pianura per la produzione di latte. L'interesse per la capra nell'ultimo secolo si è poi evoluto fino ad arrivare a considerarla un animale da compagnia. Quali sono però le sue esigenze? Quali le normative da rispettare quando si vuol procedere all'acquisto di alcuni capi? E infine, quali sono le gratificazioni per l'allevatore di capre? Tra curiosità, tradizioni, aspetti tecnici per avviare un allevamento, modalità di gestione, principali razze alpine, proprietà del latte, produzioni casearie e ricette, questo libro ci porta a scoprire un mondo fatto soprattutto di persone che dedicano la loro vita alle capre, per mestiere o per passione. Sarà proprio attraverso le loro parole, frutto di esperienza diretta, che capiremo meglio cosa significhi essere allevatori e magari decideremo di intraprendere questa strada.

Abstract: La guida pratica alla convivenza domestica con il furetto. Un testo che nasce dall'esperienza diretta ma soprattutto dalla collaborazione con veterinari specializzati su come affrontare situazioni quotidiane e non. Come e perché scegliere un furetto, preparare la casa, addestrarlo alla cassetta, scegliere un mangime, abituarlo a non mordere, riconoscere i primi sintomi di una malattia, la salute, come affrontare la convivenza con bambini piccoli o un viaggio. Oltre a notizie legali, curiosità storiche ed artistiche. Non un testo generico quindi, ma una guida da tenere sempre a portata di mano per affrontare prontamente piccoli e grandi evenienze.

Abstract: Anatre, oche, faraone, galline, tacchini, piccioni, pavoni, conigli: animali che si possono allevare facilmente in fattoria. In questo libro sono raccolte le nozioni per creare il giusto habitat e tanti consigli per la riproduzione, l'alimentazione, la cura delle malattie.

Abstract: Jonathan Safran Foer, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. Quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava via. Ma non era solo affetto, il suo: dietro c'era la preoccupazione costante di sapere che il nipote avesse mangiato a sufficienza. La preoccupazione di chi è quasi morto di fame durante la guerra, ma è stato capace di rifiutare della carne di maiale che l'avrebbe tenuto in vita, perché non era cibo kosher, perché se niente importa, non c'è niente da salvare. Il cibo per lei non è solo cibo, è terrore, dignità, gratitudine, vendetta, gioia, umiliazione, religione, storia e, ovviamente, amore. Una volta diventato padre, Foer ripensa a questo insegnamento e inizia a interrogarsi su cosa sia la carne, perché nutrire suo figlio non è come nutrire se stesso, è più importante. Questo libro è il frutto di un'indagine durata quasi tre anni che l'ha portato negli allevamenti intensivi, visitati anche nel cuore della notte, che l'ha spinto a raccontare le violenze sugli animali e i venefici trattamenti a base di farmaci che devono subire, a descrivere come vengono uccisi per diventare il nostro cibo quotidiano.

Abstract: Nel 1990, quando Vincent Smith lavorava nello zoo di Chester, una cucciola di scimpanzé appena nata fu abbandonata dalla madre. Vince e la moglie la adottarono e Sophie, come venne chiamata, trascorse la sua infanzia con loro e con Oliver, il figlio della coppia nato sei mesi dopo l'arrivo di Sophie. La storia dei primi anni di vita di Sophie nella casa di Vincent, del distacco traumatico dalla famiglia che lei adorava e del suo difficile inserimento in uno zoo, del grande ritorno in Africa e della sua integrazione in un gruppo di scimpanzé semiselvatici.