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Abstract: Una vendetta terribile e a lungo meditata perché non lasci alcuna traccia: inviti la tua vittima a bere un caffè, lasci gorgogliare la caffettiera e poi aspiri il liquido scuro con una siringa. Perché un'iniezione di caffè nel cuore è letale, ma non lascia alcuna traccia, ed è il modo migliore per iniziare un nuovo anno... Un concorso culinario che scatena rivalità selvagge, fino all'omicidio di uno dei partecipanti: e la chiave per risolvere il caso ­ mentre sull'Appennino bolognese cade la neve ­ sta nascosta nella teglia di lasagne della vittima... Otto racconti gialli, otto racconti natalizi, otto racconti che hanno al centro un cibo, un sapore. Dalla focaccia ligure alle costine di maiale, dal Brasile a Modena, una raccolta molto appetitosa cucinata con sapienza da maestri del giallo italiano.

Abstract: Come nascono gli alimenti di cui ci nutriamo? Quali trattamenti e lavorazioni subiscono prima di arrivare sui banchi dei supermercati? A quali sofisticazioni possono essere soggetti? Come conservarli e cucinarli per ottenere il migliore apporto nutritivo? Dalla frutta al pesce, dal caffè alle uova questa guida analizza i vari gruppi di alimenti fornendo informazioni, consigli e suggerimenti per conoscere a fondo il cibo che mettiamo in tavola.

Abstract: Questa guida, che esce in un'edizione aggiornata sia nei contenuti sia nella sua veste grafica, si propone di illustrare i metodi di conservazione, industriali e casalinghi, per avere a disposizione in ogni stagione frutta e verdura. Saranno trattati i vantaggi igienici e l'aspetto nutrizionale delle sofisticate tecniche industriali, esaminando anche cosa prevede la legge e quali informazioni si trovano sulle confezioni. Con un taglio ancora più pratico, offre una serie di indicazioni sui metodi di surgelazione domestica e sulle tecniche per scongelare. Un ampio spazio, inoltre, ricco di consigli utili, è stato dedicato alle conserve da preparare in casa: classiche marmellate, verdure sott'olio, sott'aceto e in agrodolce, ma anche insoliti chutney e piatti pronti da surgelare. Le tecniche di preparazione, l'attrezzatura necessaria, i rischi igienici e infine le ricette, per conservare le primizie, i prodotti dell'orto o semplicemente organizzare una cena in tempi rapidi con prodotti sani.

Abstract: Una girandola di profumi, colori e sapori in un libro di filastrocche da leggere, raccontare e assaporare... Filastrocche da mangiare! Età di lettura: da 3 anni.