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Abstract: Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Abstract: Il fenomeno dell’immigrazione ha provocato in Italia cambiamenti in quasi tutti i settori, e le professioni di aiuto in ambito sanitario, psicologico, educativo, assistenziale sono state tra le prime a esserne coinvolte. Il volume presenta, con un’ampia casistica tratta dall’esperienza quotidiana e una serie di esercizi pratici, le difficoltà e le opportunità della relazione d’aiuto transculturale. Offre un’analisi attenta dei metodi e delle strategie che consentono al dialogo transculturale di diventare effettivamente una risorsa, sia nel prendersi cura di persone che vengono da mondi culturali differenti, sia per ripensare, più in generale, le modalità di intervento relazionale anche con i nostri connazionali. Uno spazio specifico è dedicato ai figli di immigrati nel nostro paese, una questione che influenzerà sensibilmente il nostro futuro, che di essi ha bisogno.

Abstract: Il fenomeno-Berlusconi è il segnale di un'involuzione politica più generale, di una degenerazione della democrazia che coinvolge non solo l'Italia, ma tutto il mondo occidentale. Mentre alcuni aspetti del fenomeno possono apparire folcloristici, altri non lo sono affatto, e sono anzi l'anticamera di una qualche forma postdemocratica di società: ne sono un esempio il governare, secondo il giornalista, esclusivamente per i propri interessi, l'uso sistematico della menzogna, la demonizzazione degli avversari, lo screditamento di tutte le istituzioni, la furia di produrre a ogni costo leggi nuove che eliminino le tracce del sistema precedente.

Abstract: E' stato davvero il Novecento 'il secolo delle donne'? Viene da dubitarne quando si pensa che nel Duemila la parità tra i sessi nel lavoro e nella cura della famiglia è tutt'altro che raggiunta. Nel Novecento tuttavia le donne hanno maturato una diversa concezione di sé: oggi non si pensano più complementari o seconde rispetto agli uomini. E hanno conquistato la libertà di scegliere la loro vita nel lavoro, nel matrimonio e, per la prima volta nella storia, nella maternità. L'appassionante percorso delle donne italiane nel secolo appena trascorso viene raccontato in 130 fotografie scelte da Manuela Fugenzi e commentate da Elena Doni.

Abstract: Tra il gennaio e l'aprile 1942 Mussolini convoca a Palazzo Venezia tutti e novantasei i federali d'Italia - i capi del fascismo in ogni provincia - per interrogarli sulla situazione del partito, del lavoro e dell'economia, sullo stato politico, morale e alimentare del paese, sul comportamento delle organizzazioni cattoliche e del clero, sull'atteggiamento degli italiani verso il conflitto mondiale. Il duce ascolta, ribatte, interroga, tiene lunghi discorsi sulla storia, la politica, la guerra. In questo volume Giordano Bruno Guerri pubblica, spiega e commenta il testo stenografato di quelle conversazioni, destinato a rimanere segretissimo: un documento da cui affiora uno straordinario autoritratto del regime nel momento della crisi.

Abstract: Poche cose come il treno hanno cambiato la realtà e l'immaginario dell'Italia negli ultimi 150 anni. Durante il Risorgimento e subito dopo il 1860 l'arrivo della strada ferrata e l'inaugurazione delle stazioni assursero a simbolo dell'unità nazionale: non solo si scambiavano merci e idee, ma soprattutto le diverse genti della penisola potevano entrare in contatto tra di loro, dando così inizio alla formazione di un popolo nuovo. Una funzione che il treno ha continuato a svolgere a lungo, con le tradotte dei fanti della Prima guerra mondiale, con i treni popolari dell'epoca fascista, con i tanti treni del sole che nel dopoguerra rovesciarono, a centinaia di migliaia, le genti del sud nelle periferie industriali di Torino e di Milano. Le ferrovie simboleggiarono anche nuovi ambiti di conoscenza e di presa di coscienza: dal carducciano fischio della vaporiera annunciante il trionfo della scienza e della ragione laica, alla scoperta geografica del territorio, alla bonifica delle plaghe malariche. Il libro ricostruisce fino ai giorni nostri questa pagina così significativa della nostra identità, non trascurando l'importanza economica che gli investimenti ferroviari ebbero con l'inevitabile intreccio tra politica e affari.

Abstract: La Galleria degli Uffizi è uno dei musei più importanti del mondo. Il volume, a cura di Gloria Fossi, racconta la ricchissima collezione del museo fiorentino che comprende opere che vanno dal Duecento al Settecento. Le più importanti tele del Rinascimento italiano, tra le quali la famosa Primavera del Botticelli, sono spiegate con particolare attenzione alla loro storia collezionistica. Il volume si arrichisce del catalogo completo di tutti i capolavori esposti, suddivisi per sala d'esposizione.

Abstract: Gli autori introducono una nuova formula, in particolare nella seconda sezione, dedicata all'approfondimento di un paio di temi specifici, che hanno assunto particolare rilevanza nel corso dell'anno. Si soffermano in particolare sulla Cartolarizzazione e valorizzazione del patrimonio pubblico e sulle forme alternative di assistenza per la long-term care, con contributi che affrontano i temi sotto vari profili, per approfondire le diverse dimensioni del problema.

Abstract: Prezzolini, che si definiva un anarchico conservatore, tracciò nel 1972 un ritratto ideale del conservatore, dei suoi principi e delle sue credenze. Questo Manifesto si può leggere come una spiegazione del perché l'Italia non abbia mai avuto veri conservatori (che tali non furono né i fascisti, né i democristiani) e contiene anche un sempre attuale elenco dei P.V.C., come li chiamava l'autore, ovvero i Principi del Vero Conservatore.

Abstract: Il populismo è un fenomeno che in Italia ha sempre avuto radici profonde e che, dopo aver conosciuto l'apogeo in epoca fascista, si è ripresentato nel dopoguerra nelle forme più varie. Questo libro ripercorre e spiega le manifestazioni in un arco di tempo che va dal 1944 al 2003, con un uso rigoroso del concetto di populismo, lontano dalle polemiche della retorica giornalistica o dal battibecco fazioso.

Abstract: L'Ialia del Settecento, popolata di bari ed artisti, belle donne imprendibili, famiglie che nascondono nidi di vipere, impresari ribaldi, loschi avventurieri e cantatrici abili ad amministrare le proprie grazie, fa da sfondo al viaggio che porterà un Mozart tredicenne in tournee fino a Napoli, prima tappa di un'iniziazione alla vita e alla sua innata crudeltà. Qui l'adolescente fa alcuni incontri incancellabili, e qui si decide il suo destino di morte: per veleno, come si sospetta... Con questo romanzo di formazione ma anche giallo sui generis, l'autore riprende l'esplorazione sui temi a lui più congeniali: l'invincibilità della menzogna, l'illusorietà del desiderio amoroso, Napoli come grande teatro dell'ambiguità e dell'irrazionale.

Abstract: La storia italiana dal 1943 al 1945 raccontata da un osservatorio speciale: gli studi radiofonici dell’Eiar. Dai convulsi momenti che seguirono l’annuncio fatto da Titta Arista della destituzione di Mussolini il 25 luglio 1943, al drammatico annuncio dell’armistizio letto alla radio dal generale Badoglio, all’occupazione degli studi di via Asiago da parte delle forze naziste, alla spaccatura delle trasmissioni radiofoniche che segue l’avanzata delle forze alleate da Sud a Nord. Le radio ‘liberate’ del Sud (Radio Bari, Radio Napoli e successivamente Radio Roma e le radio della Rsi a Milano e Torino). La radio come strumento di informazione bellica ma anche di divertimento per le popolazioni piegate dalle dure condizioni di vita. Un pezzo della storia della Rai che è anche, e soprattutto, un pezzo di storia italiana.

Abstract: La vicenda di Viki ha occupato per parecchio tempo le pagine di cronaca del Corriere della Sera. A scoprirla e raccontarla è stato un cronista che perlustrando la periferia di Milano, una sera d'inverno, in cerca di storie, ha visto un bambino fare ritorno da solo, nel buio, in una baraccopoli popolata da clandestini. Viki e la sua famiglia vengono dall'Albania e stanno cercando di inventarsi una nuova vita in Italia. Non è facile, perché non sono in regola. Ma Viki ha una marcia in più: è bravo a scuola, vuole imparare. Una storia vera, una volta tanto a lieto fine, per riflettere su parole come accoglienza, integrazione, solidarietà.

Abstract: Il libro traccia un bilancio del primo anno di vita della nuova moneta con lo stile brillante del racconto e con un minuzioso lavoro di ricerca. Ne viene fuori il primo documentato atto d'accusa - ricco di dati e di nomi - non contro l'euro, che gli autori definiscono una bella idea nelle mani di troppi furbi, ma contro gli speculatori e contro coloro che avrebbero dovuto intervenire e che invece hanno fatto gli struzzi, negando una realtà che è sotto gli occhi di tutti. In appendice la più completa guida per la sopravvivenza al tempo dell'euro mai pubblicata: tutto ciò che bisogna sapere per non farsi imbrogliare su tariffe, consumi, telefonia, banche, assicurazioni, mercato azionario, turismo.

Abstract: Appena dopo la seconda guerra mondiale in un paesino del Veneto arriva uno strano personaggio, un ex soldato giapponese, capitato nel Nord Italia occupato dai nazifascisti. Catturato dagli americani negli ultimi giorni del conflitto e avendo saputo che la sua città, Hiroshima, è stata annientata dalla bomba atomica, decide di non tornare più in patria e di stabilirsi nel piccolo borgo ai piedi delle montagne. È il periodo frenetico che precede il boom economico. Tra i ragazzi del borgo e il giapponese si instaura un profondo rapporto di amicizia: l'ex soldato diventa per loro un maestro di vita e di arti marziali, latore di una cultura e di una mentalità tanto lontane e diverse quanto ricche di umanità e saggezza.

Abstract: Tra l’8 settembre 1943 e il 25 aprile 1945 molti italiani combatterono per la prima volta in un conflitto per libera scelta. Partecipare alla Resistenza significò non solo impegnarsi in una guerra patriottica nell’intento di liberare il Paese dal fascismo e dall’occupazione nazista, ma anche combattere una guerra civile e di classe, che vide il protagonismo delle bande partigiane in cui erano rappresentate le forze che avrebbero costituito l’ossatura del sistema politico dell’Italia repubblicana.

Abstract: Tra intrighi di potere, dame languide e perverse, preti divisi fra ascetismo e amore del mondo, si svolge la storia di Cinìn, piccolo bastardo guardiano di mucche che diventerà pittore, il Maestro dei santi pallidi. Sullo sfondo dell'Italia di metà Quattrocento, Marco Santagata ha raccontato il sorgere del talento pittorico di un uomo sempre in fuga e sempre alla ricerca di qualcosa, dando vita a un romanzo a metà tra invenzione e ricostruzione storica.

Abstract: Una vacanza in libertà tra arte e natura. Dopo il successo della prima edizione, la Guida Touring dedicata ai camperisti si presenta in veste totalmente rinnovata, grazie anche alla collaborazione con Plein Air, la più prestigiosa rivista italiana di turismo itinerante. Venti inedite proposte di vacanze sperimentate sul territorio e presentate con eccezionale dettaglio d'informazioni: dalla gita per un week end alla lunga vacanza di viaggio, in perfetto equilibrio tra natura, interessi culturali e piaceri della tavola. I 20 itinerari comprendono: Presentazione dei luoghi: attrattive e strutture per il turismo itinerante; indicazione, tappa per tappa, dei percorsi stradali: tutte le informazioni utili a chi viaggia in camper; segnalazione dei punti idonei alla sosta: aree attrezzate, campeggi e zone adatte al campeggio libero; suggerimenti per visite culturali ed escursioni: a piedi o in bicicletta, privilegiando il contatto con la natura; notazioni di carattere enogastronomico: fattorie, cantine e aziende per acquisti convenienti. Inoltre: Atlante d'Italia: 16 tavole con i tracciati degli itinerari; le aree di sosta: in tutta Italia, garantite da Plein Air; tutto sul camper: tipologie, meccanica, manutenzione.

Abstract: Avete mai sognato di partecipare al Campionato Mondiale di pallastrada, organizzato dal Grande Bastardo, protettore degli orfani di tutto il mondo? Memorino, Lucifero e Alì sì, molte volte, e per realizzare il loro sogno architettano una fuga dall'orfanotrofio dei Celestini. Subito don Biffero, il priore Zopilote, don Bracco e il giornalista Fimicoli, in coppia con il fotografo Rosalino, si lanciano all'inseguimento. Tutto intorno, una folla di personaggi bizzarri, stravaganti e coloratissimi nella tradizione del miglior Benni: il fetente di Gladonia, i pittori pazzi Pelicorti, il professor Eraclitus e persino una coppia di gemelli magici campioni di pallastrada. Ma su questa variegata compagine aleggia un'oscura e crudele profezia, che appare sui muri di un palazzo e che sembra destinata a spazzare via tutto e tutti. È impossibile prevedere cosa succederà. Età di lettura: da 13 anni.

Abstract: Un famoso pittore in cerca di pace e solitudine sceglie di ritirarsi nell'Eremo di Zafer, per poi scoprire essere stato trasformato dall'enigmatico Don Gaetano in un hotel esclusivo che ospita ritiri spirituali per i potenti. Ed è proprio durante un ritiro cui prende parte anche il pittore, precisamente al momento in cui gli ospiti compatti recitano il rosario, che avviene l'omicidio dell'ex senatore Michelozzi. Il procuratore Scalambri, supportato dal pittore cercherà di risolvere il caso...