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Abstract: Tokyo agli occhi di noi occidentali appare come una città caotica, complicata da capire e da vivere appieno. Districarsi tra i quartieri, coglierne l'essenza al volo anche se non si comprende la lingua, scegliere il meglio per le proprie passioni non è semplice, e sono poche le guide in italiano utili a tracciare una road map affidabile. Inoltre, nessuno si è mai occupato di raccontare la città con una chiave di lettura unica e fondamentale: il cibo. La ricchezza della gastronomia giapponese ha in Tokyo la massima espressione, declinata in tutte le sue forme, dalla cerimonia del tè al teppanyaki, dal saké al cibo di strada tradizionale. In questa guida ci sono tutti gli indirizzi migliori e anche poco frequentati dai turisti, luoghi - mercati, ristoranti, trattorie, persino i club notturni - in cui comprendere al volo la cultura gastronomica giapponese e le peculiarità della capitale, un posto unico al mondo. E poi i consigli sullo shopping, sugli eventi culturali, sullo sport (come il sumo), su cosa fare o non fare per seguire le buone maniere e vivere il proprio soggiorno in vero stile giapponese. Le autrici ci forniscono le classiche dritte, della persona che vive in città e che la conosce in tutti i suoi aspetti. Insomma questo libro, illustrato nello stile ormai noto di Haruna Kishi e arricchito da fotografie evocative, è sì una guida di viaggio, ma anche un viaggio in sé, per andare a Tokyo e tornare senza nemmeno prendere l'aereo: per di più con la pancia piena, visto che è anche corredato delle migliori ricette.

Abstract: L'edizione 2023 della guida ristoranti d'Italia del Gambero Rosso fornisce un aggiornamento il più possibile puntuale e completo della migliore ristorazione della penisola. Oltre 2500 gli esercizi: ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie, etnici e bistrot. Segnalati i delivery e i take away.

Abstract: 871 locali segnalati da una squadra di professionisti del gusto. In ogni regione una cartina geograficacartina geografica indica le uscite coperte da ristoranti. I locali si trovano a meno di 10 minutia minuti di percorrenza dal casello autostradale. Le schede dei locali contengono tutte le infoschede info per prenotare, il prezzo medio, i posti disponi-bili, le proposte e la presenza di ricarica per auto elettriche. Un indice organizzato per reti autostradali, completo di tutte le uscite, aiuta a pianificare al meglio il proprio itinerario. La prima e unica guida che segnala i migliori ristoranti vicino alle uscite delle autostrade e delle più importanti superstrade.

Abstract: Il grande cuoco Monsieur Fourmi ha invitato a cena tutti gli animali, ma assegnare i posti a tavola sembra un’impresa impossibile: Cane e Gatto non possono sedersi vicini, Pecora rischia di diventare il pranzo di Lupo, Civetta insisterà per mangiare al buio. Che puzzle complicato! Come farà il nostro chef a sistemare tutti gli ospiti?

Abstract: Dalla penna di Giancarlo De Cataldo torna Manrico Spinori, il celebre pubblico ministero con la passione per la lirica, in una nuova e sorprendente indagine che lo trascina nel raffinato, ma insidioso, mondo dell’alta cucina. Tutto inizia con un evento clamoroso: i clienti di un esclusivo ristorante romano vengono colpiti da un’intossicazione alimentare. Poco dopo, il celebre chef Malandrocco viene ritrovato senza vita. La causa? Un potente veleno naturale, l’apiolo, derivato dal prezzemolo in fiore. Un errore fatale… o un omicidio accuratamente orchestrato? Mentre l’apparenza sembra suggerire un tragico incidente, il procuratore capo affida il caso a Spinori, affiancandolo a una misteriosa dirigente dei Servizi Segreti. L’indagine si snoda tra false piste e segreti ben celati: il passato di Malandrocco, tutt’altro che limpido, rivela un pericoloso doppio gioco. Tra indizi ambigui, depistaggi e una sottile ironia, Spinori, sempre ispirato dall’opera lirica, si muove con eleganza tra cucine stellate e misteri intricati, deciso a risolvere un enigma in cui nulla è davvero come appare. Con “Investigatore melomane”, De Cataldo scava sotto la superficie dell’élite romana, trasformando un’indagine in un viaggio nei segreti più torbidi dell’animo umano. Un romanzo che inchioda il lettore fino all’ultima pagina, svelando quanto sia sottile il confine tra eleganza e compromesso, tra apparenza e verità

Abstract: Katie fa la chef: da qualche anno dirige la cucina di un ristorantino chiamato Seconds, ma lavora duro per aprire un locale tutto suo in un vecchio edificio lungo il fiume, nel quale ripone tutte le proprie speranze di successo. Tra lo stress, le preoccupazioni, la mancanza di soldi e un ex fidanzato che le ha spezzato il cuore, la sua non sembra proprio essere la vita che ha sempre sognato: ha 29 anni e la sensazione di non avere più il controllo su niente. Ma grazie all'incontro sovrannaturale con il curioso spirito della casa di Seconds Katie scopre un modo inaspettato di correggere il passato e rimediare ai propri errori. Una scappatoia fin troppo facile, che metterà a rischio la sua stessa esistenza e quella di tutto il mondo da lei conosciuto.

Abstract: Essere indipendenti per vocazione non è uno slogan, ma una scelta che da oltre vent’anni guida ogni nostro passo. Le nostre guide nascono da un lavoro critico e sul campo: ogni locale viene visitato dai nostri ispettori in anonimato, come se fossero clienti qualsiasi, pagando il conto e valutando con competenza e libertà. Nessuna scheda è frutto di informazioni raccolte online o di segnalazioni esterne, ma di esperienza diretta. La nostra è inoltre l’unica guida al mondo i cui dati sono certificati in blockchain, una tecnologia che rende ogni visita tracciabile e verificabile. Le foto dei piatti e le ricevute di pagamento vengono registrate in modo immutabile, a garanzia della trasparenza e dell’autenticità dei giudizi. In un panorama spesso influenzato da logiche commerciali o recensioni superficiali, continuiamo a credere in un’informazione indipendente, costruita con metodo, passione e rispetto per chi legge. La guida di Milano fa parte di una collana che comprende anche Roma (e Lazio) e Torino, tre realtà raccontate con lo stesso sguardo libero e competente.

Abstract: Dopo il successo ottenuto dal documentario Super Size Me, candidato all'Oscar 2005, Morgan Spurlock racconta in questo libro il mese di viaggio e di ricerca durante il quale si è nutrito esclusivamente di cibi McDonald, usando tre semplici regole: Nessuna eccezione: mangiare solo quello che è disponibile sul menu (acqua inclusa!); No supersize (menu maxi) a meno che non gli vengano offerti; Nessuna scusa: mangiare tutti i singoli cibi del menu almeno una volta. Il libro è un satirico pugno nello stomaco alla miliardaria industria del cibo.

Abstract: A Collerotondo la vita scorre tranquilla - troppo tranquilla - direbbe subito Zoe, mescolando disgusto e sarcasmo sul suo volto di quattordicenne che ha fretta di crescere. Poche case, molti vecchietti, e come sola attrattiva un ristorante stellato, La lupa e la luna, che suo fratello Achille, undici anni e un (presunto) futuro da chef, ha subito dichiarato di dover assolutamente provare. Quando però il proprietario del ristorante viene trovato morto, ucciso con un colpo di pistola, il noioso paese di provincia diventa il teatro di un mistero. Achille e Zoe, lettori appassionati di Agatha Christie, cominciano a scorgere segnali sospetti. E sarà proprio il loro sguardo sulle cose, attento, mai scontato, capace di ribaltare i codici consueti, a dare una svolta fondamentale alle indagini...

Abstract: "Ci sono luoghi in Lombardia che sono quasi avvolti da una cortina di protezione, come ad essere preservati dalle violazioni dell'ambiente, dagli oltraggi eventuali della storia. Ci sono luoghi a tratti impalpabili e poco conosciuti al turismo che va a caccia di emozioni forti, che ama portare in dote da un viaggio immagini inedite, stampando nell'album dei ricordi scorci, panorami, paesaggi, volti, mestieri, colori, atmosfere mai visti prima. Questi paradisi dell'anima spesso si svelano e sembrano stare lì immobili, in attesa di occhi consapevoli e illuminati, in attesa di mani e sensi che sappiano comprendere, che sappiano dialogare con la storia e con un lascito culturale che niente e nessuno deve porte compromettere. Ecco perché lo scopo di questa nuova edizione Guida che Repubblica dedica ai sapori e ai piaceri della Lombardia prova ad aprire le porte per godere delle bellezze del Fai, raccontando da vicino i tesori di villa del Balbianello, di villa Fogazzaro, villa Necchi, di villa della Porta Bozzolo, del monastero di Torba, della villa e della collezione Panza, della torre di Velate e del mulino Gervasoni. Ma ci piace anche ricordare che ci siamo appassionati non poco a raccontare e descrivere i luoghi letterari tanto cari a D'Annunzio col suo buon ritiro sul Garda, siamo andati a Luino sulle tracce di Piero Chiara, ci siamo emozionati ad entrare nella casa di Lucia e nella Rocca dell'Innominato ricordi manzoniani per eccellenza, siamo tornati sui Navigli di Alda Merini, entrando anche nella Mantova di Virgilio o nella Pavia di Mino Milani." (Giuseppe Cerasa)

Abstract: Sempione vuol dire cultura, Sempione vuol dire relax, vuol dire verde, vuol dire voglia di cibi etnici, vuol dire musei e tante altre cose ancora. Ma soprattutto l'area che gira attorno al parco e a corso Sempione viene adesso riletta e raccontata da questa guida di Repubblica dedicata ad uno dei quartieri più identitari di Milano. Dopo Brera, Navigli, Porta Venezia, Nolo, Porta Nuova ecco un nuovo volume per conoscere meglio una città sorprendente.

Abstract: Tutto il meglio di Milano e delle altre province della regione in un'edizione speciale per renderla uno strumento ancora più utile e di facile consultazione. La selezionata rosa di locali abbraccia come sempre ogni categoria, per offrire un servizio dettagliato e una mappa il più possibile aggiornata. Ristoranti, trattorie, bistrot, locali etnici, pizzerie; e poi le pause gourmet, i migliori bar e pasticcerie e gelaterie, gli indirizzi imperdibili per fare la spesa di qualità in tutta la regione. Insomma una ragionata raccolta di indirizzi a prova di appassionato ma dedicata anche a chi cerca consigli estemporanei, con tutte le informazioni indispensabili. Completano l'esperienza i premi speciali ai migliori esponenti della ristorazione lombarda.

Abstract: Da 36 anni è lo strumento indispensabile per chi ama i sapori della buona tavola. Ad ogni livello: per l’appassionato di 'fine dining', per il purista della tradizione, per chi vuole sperimentare le cucine degli altri, per chi cerca un posto informale, per chi ama il vino in maniera profonda. Sono circa 2500 gli indirizzi scelti lungo tutta la penisola con massimo rigore e trasparenza. Dal giovane talento emergente allo chef pluripremiato, dalla trattoria sperduta che regala un’esperienza imperdibile immersa nella natura fino al locale dove fare una pausa in ogni momento della giornata: "Ristoranti d’Italia" del Gambero Rosso va alla ricerca del buono e dell’autentico in ogni settore. Schede chiare, argomentate, con tutte le indispensabili informazioni di servizio, corredate da un punteggio e un simbolo che sintetizzano il valore dell’esperienza (forchette, gamberi, bottiglie, tavole, mappamondi).

Abstract: ilGolosario Ristoranti, la guida dedicata alle migliori tavole d’Italia, nella sua 11^ edizione, si conferma un punto di riferimento per chi ama la buona cucina in tutte le sue forme. Un traguardo importante per questo progetto firmato da Paolo Massobrio e Marco Gatti che, insieme a una squadra di oltre 90 collaboratori, hanno selezionato e raccontato oltre 4.000 locali. Ogni scheda è accompagnata da un giudizio espresso attraverso i celebri “faccini” più o meno sorridenti, che sintetizzano il valore dell’esperienza vissuta. La particolarità della guida è quella di premiare l’eccellenza all’interno di ogni tipologia: che si tratti di ristoranti gourmet, trattorie, trattorie di lusso, agriturismi, pizzerie o locali di tendenza, tutti possono ambire alla massima onorificenza, la prestigiosa “corona radiosa”, nel rispetto della propria identità.

Abstract: Il volume riporta una completa selezione di alberghi e ristoranti, proposti in modo ragionato senza tracurare nessun zona del nostro Paese. Per ogni località sono descritti alberghi adatti ad ogni esigenza, dalla casa familiare al complesso per uomini d'affari; ristoranti per una panoramica fra novità e tradizione gastronomica; catene alberghiere italiane convenzionate TCI e tutti i vantaggi riservati ai soci; alberghi e ristoranti raccomandati per il livello dell'ospitalità offerta; ristoranti top per cucina, cantina, atmosfera e servizio; piante di città e tavole cartografiche.