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Trovati 30 documenti.
Pane, pizze, focacce e torte salate
Giunti, 2010
Voglia di cucinare ;
Food, 2008
I Piaceri della Tavola ;
Sommacampagna : La casa verde, 1993
PIZZE, focacce, torte salate / introduzione e cura di Paola Ricas
Milano : Sperling paperback, 1998
Leguide de "La cucina italiana" ; 5
Pizze, focacce, torte salate / Walter Pedrotti
Colognola ai Colli : Demetra, 2000
Pizze, focacce e torte salate / Giuliana Bonomo
Milano : Mondadori, 2006
Abstract: Simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e italiana in particolare, pizze, focacce e torte salate ben rappresentano la varietà della nostra cucina, sempre attenta alla salute e al gusto. Questo volume propone numerose ricette, dalle più tradizionali, come la pizza napoletana, la torta pasqualina, la focaccia alle olive o il calzone classico, a quelle più originali e innovative, oltre naturalmente alle preparazioni di base comuni alle diverse tipologie: pasta per pizza, sfoglia, pasta brisée e per strudel. Ogni preparazione è illustrata passo passo e accompagnata da suggerimenti pratici e accorgimenti utili; sarà un piacere preparare e portare in tavola piatti semplici ma al tempo stesso così accattivanti e gustosi.
Bologna : Astraea, 2012
Thelittle black book
Abstract: Fare il pane in casa e' ormai alla portata di tutti. Una piccola guida alle attrezzature, le farine, le tecniche di impasto, la lievitazione e la cottura, illustrati in tutti i loro aspetti in modo chiaro e sintetico. Completano il volume oltre settanta ricette della tradizione italiana e di tutto il mondo. Un piccolo libro per imparare l'arte della panificazione casalinga.
Pizze & panini : impasti e farciture d'autore / a cura di Jessica Montanari
Mondadori, 2018
Sale e pepe collection
Vol. 4: Pane, pizze, focacce : pani aromatizzati, schiacciate, torte salate
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
: Gribaudo, 2011
Utilissimi in cucina
