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Abstract: Dopo Dolci & decorazioni, Valentina Gigli regala ai lettori un altro volume, interpretando a modo suo il magico (e divertente e colorato) mondo di una delle tendenze del momento in pasticceria: quella dei cupcakes e dei biscotti. Ecco dunque, pagina dopo pagina, tante ricette golose e sorprendenti, adatte a mille occasioni: dal tea-party al compleanno dei bambini, dal buffet estivo alla tavola delle feste, dal pic nic alla festa del papà. Finita qui? Neanche per sogno. Perché non c'è festa o ricorrenza senza una torta decorata ad hoc. E anche qui Valentina si dimostra autentica regina dello sugarcraft, proponendo una serie di torte a effetto garantito.

Abstract: Tante ricette di biscotti, ma anche cupcake, muffin, cookies, tartufi, ciambelline... Piccole golosità belle da vedere e buone da mangiare.

Abstract: Le occasioni speciali meritano di essere festeggiate con i cupcake e i biscotti dalle decorazioni più belle. Ecco 40 proposte divertenti, ognuna perfetta per la vostra festa preferita. Troverete semplici ricette per preparare cupcake e biscotti base: che vi cimentiate personalmente a cuocerli o che li acquistiate già pronti, potete iniziare subito a decorare le vostre sorprese per l'ora del tè!

Abstract: ... amaretti, anicini, crumiri, baicoli, biscotti al vino, allo zenzero, al burro e al cocco, san vigilini, bocconotti, canestrelli, frollini, lingue di gatto, savoiardi, taralli, zaleti, baci di dama, bugie, babà, cellucci, crostatine, ciambelline, fagottini, sebadas, maritozzi, mostaccioli, ricciarelli, tortelli, cannoli, tacconi, crèpe, palacinche, muffin, doughnut...

Abstract: La giornata è stata davvero terribile e hai proprio bisogno di un buon tè caldo e dei dolcetti? La risposta alla tua domanda è una sola: hai bisogno di una... ricettina! Una nuova, coloratissima collana pensata per un pubblico giovane e dinamico che ama la buona tavola ma in cucina ha bisogno di qualche dritta; un pubblico che condivide immagini, idee e passioni; un pubblico che twitta e si riconosce in un hashtag. In ogni volume tante ricette sfiziose, facili da realizzare, illustrate e spiegate step by step. Perché ogni occasione ha le sue ricettine!

Abstract: Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.

Abstract: Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descritta passo a passo e corredata delle informazioni e dei suggerimenti pratici per ottenere i migliori risultati.

Abstract: Tante ricette per biscotti teneri o croccanti, per gustosi muffins, per i dolcetti delle feste, per crostatine e piccola pasticceria, oltre a proposte da paesi lontani.

Abstract: Biscottini, amaretti, cialde, ciambelline, bignè, frittelle, cannoncini, petit fours, tortine e sfogliatelle: oltre 70 ricette dì biscotti e specialità mignon per piccoli dolci di grande gusto, adatti all'ora del tè, a fine pasto o per una piacevole pausa golosa. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli dì maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana.