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Molluschi e crostacei
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Libri Moderni

Lomazzi, Giuliana <1959->

Molluschi e crostacei / Giuliana Lomazzi

Sant'Arcangelo di Romagna : KeyBook, copyr. 2001

Abstract: Le regole fondamentali per scegliere, pulire e cucinare nel modo corretto cozze e aragoste, ostriche e astici, polpi e moscardini.