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Abstract: Cucinare dolcetti e muffin per la colazione, la merenda o l'aperitivo è semplicissimo: bastano 7 passaggi, come viene illustrato all'inizio del libro. Il cofanetto contiene non solo numerose ricette dolci e salate, dai classici muffin al cioccolato a quelli con il salmone o le zucchine, dai dolcetti con pistacchi, miele e mandorle ai muffin con pancetta, formaggio ed erba cipollina, ma anche 9 coloratissimi stampini in silicone per sperimentare subito queste deliziose ricette.

Abstract: Dedicato alle torte, questo volume propone un'infinita varietà di ricette per tutti i gusti, dalle classiche alle varianti fantasiose, per avere a portata di mano la ricetta più adatta al momento giusto e portare in tavola dolci squisiti. Con il cioccolato, la crema, la frutta, la marmellata, le meringhe... sfogliando le pagine di questo libro sarà difficile resistere alla tentazione di provarle tutte. Il volume fa parte della fortunata collana A tutto gusto, composta da libri ricchi di idee per preparare piatti da gourmet adatti a ogni occasione. Tutte le ricette sono spiegate in maniera semplice, passo per passo, e ognuna di esse è accompagnata dalla fotografia del piatto finale. Inoltre, una serie di simboli colorati, il significato dei quali è illustrato in una legenda all'inizio del libro, aiutano a riconoscere in modo immediato le dosi, i tempi di esecuzione, di riposo e cottura, e il grado di difficoltà.

Abstract: Gustosi, allegri, colorati, sempre di grande effetto. Sono i cupcakes, piccoli dolci ricchi di sapore e di fantasia. Con la loro soffice base e la guarnizione sempre diversa, sono compagni ideali in ogni occasione, sulla tavola di una festa, come per una merenda gustosa, un piacevole spuntino o una appetitosa colazione. Soprattutto, sono veloci e semplici da preparare. Nelle pagine di questo pratico volume troverete 200 ricette per cupcakes adatti a grandi e bambini, al cioccolato o glassati, alla frutta, alle creme, salati... Ogni ricetta si sviluppa su una doppia pagina: a sinistra ingredienti e istruzioni, a destra una magnifica foto del risultato. Impossibile restare indifferenti.

Abstract: Trenta ricette di panna cotta leggere e ultrarapide. Questo dessert creativo accompagnerà golosamente tutti i sapori aciduli, invernali, esotici o infantili... Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.

Abstract: Farina, uova, latte, zucchero, cioccolato, miele, frutta fresca, candita, secca, confetture, marmellate, spezie: ingredienti semplici che legati tra loro sono capaci di suscitare piccole estasi non solo per il palato ma anche per la vista. E per imparare la nobile arte dolciaria capace di produrre veri capolavori, questo manuale propone un itinerario a più tappe, raccontando il meraviglioso mondo delle torte attraverso parole e immagini. Il viaggio ha inizio dalle torte più semplici, come quelle rustiche adatte alla prima colazione o alla merenda del pomeriggio, per poi passare alle torte della nostra tradizione, sino ad arrivare a preparazioni più complesse che rallegrano party e festeggiamenti, per osservare infine da vicino l'arte dolciaria di altri Paesi. Al termine del lungo racconto anche coloro che si avvicineranno con poche conoscenze a questo settore potranno realizzare con soddisfazione i propri dolcissimi capolavori.

Abstract: Perché non preparare in casa ¡1 classico panettone, il torrone e i tradizionali biscottini natalizi, oppure squisite specialità regionali come i mostaccioli, gli struffoli, i ricciarelli, l'agnello di marzapane o la pastiera napoletana? In questo volume troverete oltre 70 ricette di dolci adatti alle grandi feste di famiglia, non solo pensando alle tavole imbandite per Natale e Pasqua, ma anche al Carnevale, alle ricorrenze dei Santi patroni o ad altre tradizionali festività. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante specialità della grande pasticceria italiana.