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Trovati 5 documenti.
Fatto in casa : conserve, confetture e liquori per tutto l'anno
Parma : Food, stampa 2009
Abstract: Frutta, verdura, pesce, carne ed erbe aromatiche sono i protagonisti di ricette semplici e gustose per preparare in casa, preservare e gustare tutto l'anno conserve, confetture, condimenti aromatici e liquori.
: Oliriale, 2009
Guide pratiche verde e naturale. Come fare
Abstract: Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti con grande risparmio di tempo. Ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa deliziosi dolci sempre pronti da gustare e servire ad amici e familiari.
: Edizioni del Baldo, 2009
Quaderni Edizioni del Baldo ; 18
Abstract: Questo sistema affida la conservazione alla sterilizzazione e a nessun altro principio chimico. Verdure e frutta crude vanno mondate e lavate con cura, tagliate a pezzi, invasate e ricoperte con acqua fredda: quindi si procede alla sterilizzazione dei vasetti. Le verdure cotte vanno invece invasate dopo essere state bollite per pochi minuti in acqua preferibilmente acidulata con succo di limone: dopo essere state scolate vanno ricoperte con acqua salata bollente o raffreddata come indicato dalle ricetta. Si procede quindi sempre con la sterilizzazione.
Conservare le verdure, fare marmellate, confetture e succhi
[Sant'Arcangelo di Romagna] : KeyBook, stampa 2009
Le conserve delle nonne : ricette per conservare frutta e verdura
: Keybook, 2009
