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Trovati 5 documenti.
Firenze : Giunti, 2008
Abstract: Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.
Pizze, focacce e torte salate / [autori Giovanni De Luca ... et al.]
[Milano] : Fabbri, 2008
Abstract: Leggera e saporita, in mille varianti, la pizza rappresenta davvero un pasto completo tipico della dieta mediterranea. E lo stesso può dirsi di focacce, calzoni, piadine e schiacciate, o delle torte salate che risolvono brillantemente qualsiasi situazione, fungendo da antipasti o da portata principale. In questo libro troverete ricette, proposte d'autore, suggerimenti per abbinare il vino più adatto e la scuola di cucina.
Vol.$9: Pane, pizze, focacce e torte salate
: Corriere della sera, 2008
Imanuali del Corriere della sera
Fa parte di: La cucina italiana : grande dizionario enciclopedico : ricettario
Pizze, focacce & calzoni / a cura di Antonio Criscitello
[Firenze] : Giunti Demetra, 2008
Abstract: Il classico più classico della tradizione italiana declinato in mille varietà, tutte sfiziose, allegre, saporite: margherita, napoletana, agli asparagi, ai funghi, vegetariana, ai quattro formaggi, alla marinara, capricciosa, quattro stagioni...
Vol. 4: Pane, pizze, focacce : pani aromatizzati, schiacciate, torte salate
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
