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Abstract: Il commercio genetico e l'inizio di una nuova era. Cosa succede se un computer incontra un gene? Se l'informatica si allea con l'ingegneria genetica? Se il codice genetico si affianca al codice binario? L'autore non ha dubbi: ci aspetta una rivoluzione ancora più intensa e sconvolgente di quella industriale. Il motivo è semplice: computer sempre più veloci e sempre più potenti stanno trasformando le informazioni contenute nei nostri geni nella materia prima della nuova economia globale. Jeremy Rifkin è presidente della Foundation on Economic Trends a Washington.

Abstract: Abbiamo sempre mangiato geni, li mangiamo tuttora e continueremo a mangiarli. Che ci piaccia o no, e per quanto ci sembri assurdo, ci nutriamo di geni. Tutti gli alimenti che ingeriamo, compresi quelli fermentati, sono infatti di origine animale o vegetale. Da migliaia di anni la specie umana fa uso degli altri esseri viventi non solo come fonte di cibo, ma anche come agenti capaci di modificare le proprietà degli alimenti. Le biotecnologie odierne si avvalgono delle tecniche dell'ingegneria genetica per modificare gli organismi in modo razionale e migliorare la qualità e il rendimento dei processi. Il volume spiega le tecniche utilizzate in laboratorio e presenta un panorama completo dei risultati.

Abstract: E se il mondo rurale, da tutti considerato arcaico e conservatore, fosse il vero portatore della modernità? Un interrogativo del genere ha scosso le coscienze dopo lo smontaggio del McDonald's di Millau, che portò all'arresto di José Bové. Il tutto non si spense all'indomani della protesta, infatti una campagna di mobilitazione internazionale permise la liberazione di Bové, incoronandolo paladino della guerra alle contraffazioni alimentari. Ecco come nasce questo libro-denuncia. Gli autori raccontano la storia del movimento e, soprattutto, analizzano vie alternative e soluzioni per preservare l'ambiente e le risorse naturali.

Abstract: Alcune importanti aziende multinazionali hanno cominciato da tempo a metter in pratica i risultati delle ricerche che hanno reso possibile intervenire sul patrimonio genetico delle piante. In questo modo è stato possibile modificarne dei caratteri o introdurne di nuovi per ottenere risultati produttivi. Sono nate così le piante transgeniche, più note come Organismi geneticamente modificati, e sono arrivate sul mercato i prodotti che li contengono. Il libro si propone di dare un'informazione di base sulle tecniche di produzione degli OGM e sui problemi che essi comportano, con l'obiettivo di fornire al lettore gli elementi necessari a farsi una propria opinione e a comportarsi di conseguenza nelle scelte.

Abstract: Gli organismi geneticamente modificati (OGM) sono al centro di un acceso dibattito. Soprattutto per il loro utilizzo in agricoltura. Che cosa c'è davvero in gioco? E come è possibile comprendere un tema che sembra alla portata dei soli 'addetti ai lavori', ma che ci riguarda tutti? I semi della discordia risponde a queste domande, consentendo al lettore di entrare nella questione da diversi punti di vista per coglierne appieno la complessità.

Abstract: Questo libro traccia un quadro completo degli sviluppi in atto nel campo dell'alimentazione transgenica, illustrando le tecniche utilizzate ed esaminando le possibili conseguenze. In questo dossier, l'autore illustra la necessità di imporre regole certe e chiare, prima che l'intreccio tra interessi economici e progresso scientifico stravolga definitivamente l'equilibrio del mondo vivente.

Abstract: Lattuga che vaccina contro l'epatite. Pomodori che non marciscono. Capre che producono farmaci con il latte. Le biotecnologie stanno entrando nella vita quotidiana. Con le loro promesse e il loro carico di interrogativi. Ma le biotecnologie sono sempre esistite, da quando l'uomo ha cercato di selezionare gli animali domestici a lui più utili e ha cominciato a produrre il pane o la birra sfruttando i microrganismi. Poi le tecniche si sono perfezionate e oggi le nuove biotecnologie nascono dalla possibilità di manipolare il patrimonio genetico degli esseri viventi per ottenere prodotti utili. Le applicazioni sono infinite e questo libro si pone l'obiettivo di farle conoscere.

Abstract: La sopravvivenza delle specie vegetali coltivate dipende strettamente dall'uomo così come l'umanità non riuscirebbe a sopravvivere senza di esse: le coltivazioni attuali costituiscono uno dei maggiori risultati dell'ingegno umano. La terza rivoluzione verde oggi è solo agli albori: il suo fondamento scientifico è la genetica molecolare, che si è sviluppata a partire dalla scoperta del DNA nel 1952.