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Abstract: Il volume si configura come uno strumento di aggiornamento e riflessione per quei professionisti socio-sanitari (dietisti, medici, infermieri, assistenti sociali ecc.) che, operando in realtà multietniche, devono far fronte quotidianamente alle problematiche sanitarie, in particolare a quelle nutrizionali, della popolazione immigrata. Il cibo, le abitudini e le norme alimentari, nel contesto immigratorio, definiscono e salvaguardano l'identità del soggetto straniero e, parallelamente, ne indicano il grado di integrazione nel paese ospitante. Nella prima parte sono descritte le prescrizioni alimentari delle principali religioni del mondo (Islamismo, Ebraismo, Induismo, Buddismo, Confucianesimo, Taoismo, Scintoismo, religioni tribali africane e Cristianesimo) con l'obiettivo di mettere in luce il rapporto esistente tra religione, cultura e cucina di popoli, in origine geograficamente molto distanti, ma che, in certi contesti, si ritrovano a convivere nella stessa realtà. Per un operatore sanitario, conoscere i tabù e le regole alimentari delle varie etnie costituisce la premessa per poter realizzare una effettiva prassi di interculturalità. La seconda parte del libro, dedicata agli operatori, ha l'obiettivo di affrontare tematiche come il dialogo transculturale, il counseling e la mediazione culturale come strategie di promozione della salute in ambito multietnico.

Abstract: "La voce in se stessa è una cattedrale", dichiara Susan Hale. "Siamo tutti camere sonore che echeggiano il Canto Unico". L'autrice esplora non solo la musica ordinaria, ma anche la musica che ha il potere di trasportarci in una più grande realtà, sperimentando il suono in molti dei luoghi sacri del mondo, tra cui: Grotte preistoriche, dove le immagini furono dipinte sulle pareti dotate di maggiore risonanza; Piramidi egiziane con le loro camere sonore; Il sacro Chalice Well di retaggio arturiano; La Cappella di Rosslyn, dove i codici armonici inseriti nelle arcate possono rivelare la conoscenza segreta dei Cavalieri Templari; Spaziando dagli stupa tibetani alle cattedrali medievali e ai petroglifi nativi incisi sulle rocce del New Mexico, questo libro affascinerà chiunque ama l'avventura spirituale, la musica, l'architettura sacra e la coscienza.

Abstract: Ciò che è giusto e vero, ma anche quanto è bello e buono, fanno da sempre parte di ogni genuina esperienza umana e quindi, inevitabilmente, anche di ogni autentica religiosità. Apprezzare e godere delle cose che la Provvidenza divina ha disposto nel creato non è una stravaganza né tantomeno qualcosa di moralmente riprovevole. I Testi fondatori dei tre monoteismi abramitici lo confermano in moltissimi passi che esortano gli esseri umani a essere non solo custodi, ma anche fruitori grati e responsabili delle immense ricchezze che li circondano. Ripercorrere le tradizioni e le norme che ebraismo, cristianesimo e islam hanno posto anche nel rapporto dei fedeli con il nutrimento può condurci a recuperare il senso del sacro e la relazione con il trascendente proprio nei gesti banali della vita quotidiana, una volta ritmata dai tempi lenti delle stagioni e delle preparazioni umili e attente di chi non aveva fretta di avere tutto e subito, ma sapeva godere anche dell'attesa. Queste pagine sono un invito a tornare verso le sorgenti di un'armonia forse trascurata, ma non per questo meno carica di suggestioni e insegnamenti anche per chi ormai vive la frenesia dei ritmi di vita moderni

Abstract: L'11 settembre 2001 il mondo intero, inorridito e incredulo, ha assistito all'attentato terroristico al World Trade Center di New York. Cosa poteva avere spinto degli uomini a uccidere migliaia di persone innocenti e a sacrificare allo stesso tempo la propria vita? In questo libro Jessica Stern ha voluto rispondere a questo quesito cruciale, analizzando il fenomeno del terrorismo religioso di matrice islamica, cristiana ed ebraica. Per farlo, l'autrice ha effettuato una vera e propria ricerca sul campo: per quattro anni ha girato il mondo - dai campi profughi in Libano, alle scuole religiose in Pakistan, fino alle prigioni di Amman - intervistando rappresentanti dell'estremismo religioso, fondamentalisti e autori di attentati terroristici.