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Abstract: L'emblema dell'appassionata storia d'amore tra il giovane mortale Croco e la splendida ninfa Smilax è un fiore che cresce spontaneo nei climi caldi e assolati, un fiore mitico, che ha retto agli assalti del tempo e dell'avidità umana per arricchire ancora oggi con il suo inconfondibile sapore i nostri piatti: il fiore di Croco, lo zafferano. Pagina dopo pagina, in un viaggio attraverso Paesi come Egitto, Spagna, Italia, Francia, Iran, Grecia, si scoprono gli usi curiosi di questa spezia, la più pregiata e nobile al mondo, la stessa che contribuì a rendere ancora più leggendaria la bellezza di Cleopatra. Il tutto è guarnito da sfiziose ricette, dove l'oro degli dei rende ogni piatto divino.

Abstract: Pancakes e waffles, le specialità di Nonna Papera che fanno sognare grandi e piccini: piccoli pani dall'impasto soffice e leggermente umido, un po' spugnoso e ricco di sapore. Dolci, salati, con frutta fresca e secca, sono facili e veloci da preparare e vanno bene per colazione, pranzo e merenda.

Abstract: I prodotti del mare compaiono sempre più spesso sulla nostra tavola: sani, nutrienti, leggeri, si accordano perfettamente con le nuove abitudini alimentari. Infatti la maggior parte delle specie richiede cotture semplici e rapide, che soddisfano le esigenze della linea e della buona salute. Inoltre, con tutte le loro varietà, si prestano in ogni stagione a tante preparazioni diverse, adatte a pranzi o cene raffinati: rustiche grigliate, prelibate zuppe, grandi fritture, deliziosi cartocci, gustose cotture al forno. Le ricette comprendono pesci d'acqua dolce e salata, molluschi e crostacei, il tradizionale merluzzo e il saporitissimo spada, le delicate sogliole e i pesci più ricchi di carne, da cucinare interi, come orata e branzino.

Abstract: Il volume guida il lettore alla scoperta dei prodotti enogastronomici nella loro storia e nella loro concreta realtà. Il vino è visto come frutto di un'attenta selezione di elementi naturali e di un'accurata e sapiente lavorazione da parte dell'uomo, ma anche come elemento base per la conoscenza di nuovi sapori e di nuovi accorgimenti. La struttura del volume scandisce le parti dedicate ai vini con sezioni dedicate al cibo, non inteso quale semplice vivanda da affiancarsi alla bevuta, ma come vera e propria pietanza in cui il vino sia ingrediente.

Abstract: Mille idee per animare compleanni, onomastici, feste di famiglia, serate con gli amici, feste per il papà e la mamma, feste all'aperto, Halloween, Natale, estate. Giochi e ricette, luci e decorazioni, sketch e mimi, regali personalizzati: una miniera di idee per rendere sempre originale e diverso ogni momento di incontro con le persone cui si vuole bene. Il volume è illustrato con disegni e fotografie a colori.

Abstract: Una guida al meglio della tradizione enogastronomica italiana. 100 prodotti tipici, raccolti in schede ricche di suggerimenti gustosi, consigli per l'acquisto e la conservazione, ricette, abbinamenti e itinerari gastronomici alla scoperta dei sapori della nostra terra.

Abstract: Il gatto Pepe si diverte a fare un sacco di scherzi agli animali della fattoria. Dà fastidio a tutti, ma proprio tutti: maiali e oche, mucche e conigli. E così un giorno gli animali, tutti insieme, decidono di dargli una lezione. Età di lettura: da 4 anni.

Abstract: In un periodo come questo di forti insicurezze alimentari, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro Paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna. Tre tipologie non solamente di territorio, ma di prodotti tipici, di metodologie di cottura, di abbinamenti. Dalle Alpi alle isole, i piatti tipici delle varie regioni sono accomunati dalla stagionalità, che garantisce la freschezza dei prodotti e dalla preparazione tradizionale, erede di una millenaria sapienza ai fornelli.

Abstract: Molti ritengono che l'India sia un paese troppo distante dalla nostra mentalità per poterne penetrare a fondo la vita quotidiana. L'India infatti è vastissima, popolata da genti diverse per etnie e fedi religiose. Non esiste una cucina, ma diverse cucine che variano come i paesaggi delle catene montuose dall'Himalaya fino all'oceano Indiano. Il libro propone 120 ricette, dai piatti di agnello del Kashmir a quelli pollo tandoori del Panjab, dai piatti di derivazione persiana come il riso pilaf o il biriani della cucina moghul di Delhi; dai piatti di pesce, carne e verdure, fortemente speziati come i famosi curry, ai vindaloo di origine portoghese di Goa.

Abstract: Sapori toscani dal cacciucco al cinghiale

Abstract: La fantasia, il colore, la natura in tavola: mille ingredienti da combinare e interpretare secondo l'ispirazione del momento, tutti i più appetitosi piatti per nutrirsi con equilibrio all'insegna della freschezza... In queste pagine troverete le più gustose ricette di insalate, rinfrescanti d'estate, rimineralizzanti in primavera, di accompagnamento a piatti autunnali e invernali.

Abstract: I sapori della frutta sempre a portata di mano nella dispensa di casa grazie a queste ricette che svelano tutti i segreti della conservazione casalinga. Sotto forma di marmellate, confetture, gelatine, succhi e sciroppi, le stagioni si susseguono sulla nostra tavola coi loro frutti trasformati, addolciti e aromatizzati.