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Abstract: Gelati e sorbetti, granite e semifreddi, torte gelato e ghiaccioli: preparazioni golose, arricchite di frutta e yogurt, erbe aromatiche e cioccolato, creme e ricotta. Rinfrescanti, perfette come dessert in estate.

Abstract: Il testo indica le proprietà della frutta classificata per gruppi, e consiglia come sceglierla, comprarla e conservarla per sfruttarne al meglio le proprietà organolettiche, un compito non sempre facile per i consumatori. Le proprietà benefiche illustrate forniscono un'introduzione alle ricette, divise per portata; vengono contemplati anche gli antipasti, i contorni e le conserve.

Abstract: Budini e mousse, gelati e parfait, bavaresi e creme: i dolci al cucchiaio costituiscono la soluzione ottimale per chiudere un pranzo. Possono essere freschi e leggeri o ricchi e cremosi, profumano di spezie e cioccolato, vengono accompagnati da salse e coulis, frutta secca o fresca.

Abstract: Un libro colorato che contiene tante ricette gustose: dopo una introduzione di base che insegna in poche mosse come scegliere e pulire il pesce, tante proposte dagli antipasti ai primi, dalle zuppe ai secondi. Con uno sguardo attento ai banchi dei supermercati dove accanto alle proposte classiche si trivano pesci già puliti e in filetti. Ogni ricetta è accompagnata dai tempi di preparazione, dalle difficoltà e dal giusto abbinamento con un vino italiano.

Abstract: Energetico, appagante e straordinariamente versatile, il cioccolato vi sorprenderà per la ricchezza di impieghi e abbinamenti, e vi conquisterà come un amico fidato, accompagnandovi nei vostri momenti sereni come la quintessenza delle dolci tentazioni.

Abstract: È stato ucciso un bambino di nove anni. Il piccolo corpo viene ritrovato nel fondo di un pozzo. Un delitto atroce di cui è accusato un ambulante senegalese, Abdou Thiam, che lavora nella spiaggia vicino la casa dei nonni dove il bambino è solito giocare. Inchiodano il senegalese indizi e testimonianze, ma soprattutto una foto e le dichiarazioni di un barista. Un destino processuale segnato: privo di mezzi, lo attendono una frettolosa difesa d'ufficio e vent'anni con rito abbreviato. Ma è un destino che si scontra con quello di un avvocato in crisi che trova, nella lotta per salvare Abdou in una spasimante difesa, un nuovo sapore alla vita.

Abstract: Dpo una panoramica sull'origine del caffè e sull'invenzione della tostatura dei chicchi, il libro guida verso la scoperta dei macchinari per la sua macinazione e la preparazione delle bevande; dai caffè più classici, caldi e corretti con creme e liquori, si passa ai più alternativi, freddi e alla frutta, arricchiti con gelato o aromatizzati. Le ricette sono tutte presentate da una fotografia nella pagina affianco.

Abstract: Oltre a indicare gli strumenti adatti per cucinare ottime minestre, il testo propone tante ricette provenienti da tutto il mondo e dai sapori spesso esotici. Vengono presentate diverse preparazioni, semplici brodi e creme di verdura, prima di illustrare le ricette della cucina internazionale: gazpacho spagnolo, zuppa di piselli gialli svedese, minestra di semi di soia giapponese e tante altre. Non mancano le minestre più ricche, preparate con uova, pesce e carne, né le tecniche per la conservazione dei legumi, l'uso di spezie, condimenti e ingredienti aggiuntivi per rendere una semplice minestra un piatto nuovo e particolarmente gustoso.