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Abstract: Una serie di favole illustrate forniscono lo spunto per proporre una quindicina di ricette facilmente realizzabili da bambini in età scolare. La lettura delle storie sarà seguita dalla realizzazione di un piatto di sicuro gradimento da parte dei più piccini oppure utile per fargli accettare quegli elementi spesso sgraditi ai bambini. Caratteristica principale di queste ricette è l'utilizzo del forno, laddove sia necessaria una cottura, e quindi la totale assenza del fuoco. Saranno inoltre segnalate con un bollino le ricette che, almeno per i più piccoli, avranno bisogno della supervisione di un adulto.

Abstract: Crostini, tartine e vol-au-vent. In queste pagine si intende dimostrare che è ancora possibile, nella semplictià, cercare nuovi sapori, gusti finora sconosciuti, nuove forme e colori che permettano ogni tanto di interrompere la routine quotidiana, per are maggiori stimoli e calore alla vita di tutti i giorni.

Abstract: Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.