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Abstract: Agnoletti, tortellini, bucatini, fettuccine, linguine, tagliatelle, lasagne, cavatelli: la pasta è la regina della tavola italiana e si presenta in infinite forme e varietà. Questo volume presenta paste fresche e secche, insegna come farle in casa secondo la tradizione e dà tutti i consigli per cucinare piatti leggeri o ricchi, conditi con sughi semplici o elaborati capaci di esaltarne il sapore.

Abstract: Dopo i due Calendari golosi, Laura Grandi e Stefano Tettamanti tornano ad accoppiare il piacere del cibo e quello della cultura che godono di mille complicità. Questa volta il filo conduttore è un viaggio attraverso circa duecento località italiane, dalle Alpi alle isole, con i necessari sconfinamenti verso Bengodi e Cuccagna. Prodotti tipici trovano eco in un romanzo, in una poesia, in un quadro. Ricette prelibate riecheggiano in un film o in una canzone.

Abstract: La cucina giapponese ha conquistato una vasta schiera di estimatori che però raramente si cimentano nella realizzazione dei suoi piatti perché ritenuti di difficile esecuzione. È possibile realizzare a casa propria questi piatti così elaborati nella loro essenzialità e a base di ingredienti inusuali e rigorosamente di stagione? Le oltre 100 ricette del libro, corredate da tanti consigli utili e indicazioni pratiche, guidano i lettori alla scoperta dei segreti e delle virtù di piatti come sushi, sashimi e tempura e meno noti come shabu shabu, teryaki e otsumami.

Abstract: Ottantaquattro ricette, mille idee, sessantotto giochi per festeggiare come si deve i compleanni, divertendosi con gli amici a organizzare feste, preparare la tavola e la casa per accogliere gli ospiti, fabbricare tanti piccoli oggetti... Età di lettura: da 7 anni.

Abstract: L'alternativa naturale allo zucchero. Il libro è suddiviso in due parti. Inizia con la storia poco conosciuta della stevia, dal suo uso per centinaia di anni da parte delle tribù indiane dell'America del Sud fino alla sua più recente popolarità in Giappone. Nella seconda parte sono riportate più di 100 ricette di piatti molto appetitosi per la prima colazione, il pranzo e la cena.

Abstract: Dal pasticcio di gallo di monte alla minestra di zucchine e grani d'agresto, dal pesce persico all'arancia alla ginestrata di pistacchi al cioccolato, un tuffo nel passato per riscoprire antichi sapori. Bartolomeo Stefani, cuoco bolognese alla corte dei Gonzaga, ha lasciato un testo straordinario, L'arte di ben cucinare, nel quale propone vivande elaborate per palati raffinati e fornisce indicazioni precise su come disporre i cibi e adornare i piatti, oltre a descrivere il sontuoso banchetto preparato nel 1655 in onore della regina Cristina di Svezia, di passaggio a Mantova sulla strada per Roma. A 340 anni dalla prima pubblicazione viene oggi riproposta l'edizione integrale, corredata da una selezione di quaranta ricette, rivisitate e realizzate per l'occasione da un celebre cuoco mantovano, Lino Turrini.

Abstract: Il gatto Pepe si diverte a fare un sacco di scherzi agli animali della fattoria. Dà fastidio a tutti, ma proprio tutti: maiali e oche, mucche e conigli. E così un giorno gli animali, tutti insieme, decidono di dargli una lezione. Età di lettura: da 4 anni.