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Trovati 450040 documenti.
La Pacciada : mangiarebere in pianura padana / Gianni Brera, Luigi Veronelli
Mondadori, 1973
Varia Grandi Opere ;
Strade dei vini e dei sapori di lombardia
Nardini, 2003
Fabbri, 1992
I Jolly della Buona Cucina ;
Milano : Mondadori, 2001
Abstract: La cucina italiana si è ormai guadagnata un posto di primo piano sulle tavole di tutto il mondo, grazie alla genuinità degli ingredienti e alla possibilità di creare piatti per ogni occasione. Questo libro comprende 1001 ricette tradizionali, testate da rinomati chef, rivisitate tenendo conto delle esigenze legate ai tempi ed ai ritmi di oggi. Accanto alle salse, alle paste, ai secondi di carne e di pesce, il libro dedica ampio spazio a pizze e focacce, ad antipasti e ricette vegetariane, per concludersi con una grande varietà di dessert che vanno dalla piccola pasticceria alle torte, dai soufflé al gelato.
Stevia : l'alternativa naturale allo zucchero / Ray Sahelian, Donna Gates
Milano : Tecniche nuove, copyr. 2002
Abstract: L'alternativa naturale allo zucchero. Il libro è suddiviso in due parti. Inizia con la storia poco conosciuta della stevia, dal suo uso per centinaia di anni da parte delle tribù indiane dell'America del Sud fino alla sua più recente popolarità in Giappone. Nella seconda parte sono riportate più di 100 ricette di piatti molto appetitosi per la prima colazione, il pranzo e la cena.
La rivoluzione vegetariana : mangiar bene per vivere meglio! / Giorgio Cerquetti
Il Punto d'Incontro, 2003
Caramelle : confetteria e decorazioni / Marie-Helene Martin de Clausonne
[Milano] : Fabbri, 2003
Abstract: Lecca-lecca, caramelle assortite, preparazioni dolci e decorazioni al caramello, oltre 50 ricette semplici, originali, fantasiose da preparare anche con l'aiuto dei bambini.
La cucina naturale Gourmet : biocollezioni primavera-estate autunno-inverno / Laura Leall
Edizioni Mediterranee, 2003
A spasso che papa Hemingway / Guido Guidi Guerrera
Todaro, 2002
Parma : Food, 2003
Abstract: Crema e Cioccolato sono tentazioni irresistibili anche per i palati meno golosi. Questo libro vi sfida con una raccolta di ricette di mousse spumose, avvolgenti bavaresi, croccanti o millefoglie e morbide charlotte, tutte naturalmente a base di crema e cioccolato.Tutte le ricette, buone e gustose, sono spiegate in modo semplice e chiaro e sono di facile e veloce realizzazione. Ideate da importanti chef, le ricette sono tutte sperimentate e fotografate nella cucina della redazione. Calorie e tempi e difficoltà di preparazione completano tutte le proposte.
Le verdure / [ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]
Parma : Food, 2003
Abstract: Le verdure sono un alimento indispensabile per un'alimentazione sana ed equilibrata, ideali per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Il volume raccoglie cinquanta ricette per cucinare in modo facile e veloce gustose verdure ripiene, fragranti ortaggi in crosta, golosi sformati vegetali, croccanti fritture e freschissime insalate.
I Miei menu : menu per le grandi occasioni
Selezione Reader's Digest, 1989
I fuochi del Medioevo, i fornelli del Rinascimento / Janet Hansen
Firenze : Loggia de' Lanzi, copyr. 1995
2La cucina di carta
Quadratum, 2003
La Cucina Italiana ;
Milano : Giunti, 2003
Abstract: La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.
La cucina di Cosa Nostra / Joe Cipolla ; prefazione di Aldo Busi
Sperling & Kupfer, 1993
Di madre in figlia. La cucina indiana / Anjali Mendes
Firenze : Le lettere, copyr. 2003
Abstract: Fiera della cultura tramandatale dalla madre e dalla nonna, Anjali Mendès ci fa scoprire l'arte raffinata della cucina indiana, attraverso duecentotrenta ricette. Dal Goa a Benares, passando per il Kerala e per il Kashmir, ci invita a intraprendere un viaggio nel cuore del ricco patrimonio gastronomico dell'India, grande punto di incontro fra musulmani e indù, fra vegetariani e amanti della carne di manzo e di maiale, fra montagne e città portuali, fra Oriente e Occidente.
