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Trovati 450054 documenti.
Pane : dalla baguette alla focaccia / Linda Collister ; fotografie di Martin Brigdale
[Milano] : Luxury books, copyr. 2004
Abstract: In questo volume la food writer inglese guida alla scoperta di uno dei cibi più semplici e apprezzati: il pane. Partendo da un'analisi delle diverse tipologie di farina e di lievito - primo segreto per un risultato ottimale il libro conduce il lettore in un viaggio intorno al mondo, alla scoperta di ricette che rimandano alle tradizioni culinarie più antiche e diverse, spesso rivisitate in chiave moderna. L'autrice illustra le varie fasi della preparazione, grazie anche a una serie di fotografie esplicative, svelando tutti i segreti per cucinare un pane fresco, saporito e ogni giorno diverso: focacce, tortillas, ciambelle, baguettes e molto altro.
Cucina verde! : a tavola con tutti i colori e i sapori dell'orto
Food, 2009
Le buone conserve di frutta e verdura
Giunti Demetra, 2011
I buoni sapori della nonna ;
La pasta è in tavola : il meglio della dieta mediterranea / Simonetta Lupi Vada
Milano : Fabbri, copyr. 1990
Mondadori, 2011
Libri Illustrati Mondadori ;
Cucina cinese / Agostina Carnevale Maffe'
Libreria Meravigli, 1997
Le Grandi Ricette in Cartapaglia ;
Antipasti e stuzzichini : grandi idee per piccoli bocconi
Corriere della Sera, 2011
A tavola con Benedetta Parodi ; 1
Bioricettario : 220 ricette di cucina naturale suddivise per stagione / Pino Zammataro
Terra Nuova, 2011
I ricettari a colori ;
Piccola pasticceria salata / Luca Montersino
Milano : Mondadori, 2012
Abstract: Pizzette, focaccine, forte salate, ma anche biscottini salati ai gusti assortiti, cantuccini alle arachidi, dacquoise noci e gorgonzola... L'acquolina in bocca è d'obbligo: merito di un pasticciere capace di sorprendere per la sua versatilità nel mondo del salato. Ed ecco blinis, tortillas, beignet, e tante altre delizie rigorosamente salate, da gustare come aperitivo, antipasto o in una cena a buffet. Partendo da una carrellata di ricette di base il volume, suddiviso in vari capitoli, ci introduce nel mondo delle tartellette, dei lievitati e fritti, dei classici ma anche dei salutistici, con buona pace dei dietologi. Oltre 80 proposte, tutte illustrate, sequenze fotografiche e trucchi di lavorazione per dare risalto a un soggetto da tempo trascurato ma oggi finalmente in auge grazie a uno degli chef più creativi del panorana italiano.
Fritto e mangiato / Annalisa Barbagli e Stefania Barzini
Giunti, 2009
Cucinare insieme ;
Peccati al cioccolato / Luca Montersino
Sitcom, 2011
Wok rapido sano & versatile / ricette e fotografie di Jean-François Mallet
Bibliotheca Culinaria, 2010
Ricette pronte in favola : per chi vuole mangiare con i personaggi delle fiabe / Dino Ticli
Il Ciliegio, 2011
Abstract: Età di lettura: da 7 anni.
Friuli Venezia Giulia / Daniela Guaiti
Gribaudo, 2009
La Grande Cucina Regionale Italiana ;
Londra : Usborne, 2012
Abstract: Forza ragazze, se annate cucinare, questo libro pieno zeppo di ricette facili e golose è quello cne fa per voi! Vi basterà Se4uire passo a passo le semplici istruzioni per fare squisitibiscotti, torte sfiziose, fantasiose tartine, prelibate pizzette e molto, molto altro ancora...Età di lettura: da 6 anni.
L'orto chef : ortaggi e verdure nelle ricette dei grandi cuochi italiani
Livorno : Debatte, 2010
