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Trovati 3 documenti.
La sfida del cibo : alimentazione, cultura e territorio / Barbara Ghiringhelli
Carocci, 2014
Abstract: Non abbiamo mai avuto tanto cibo sul pianeta Terra. Non ci sono mai stati tanti affamati, specialmente nelle zone che potrebbero produrre cibo, quelle con il più alto tasso di forza lavoro disponibile in agricoltura. Da questo assunto, solo apparentemente paradossale, prende le mosse il presente volume. Questo nostro secolo è caratterizzato da una delle più importanti e al tempo stesso drammatiche sfide che l'umanità si trova a dover affrontare: garantire cibo in qualità e quantità sufficienti ad un numero di persone in costante aumento, in scenari alterati dai cambiamenti climatici e in un pianeta fortemente in disequilibrio in ordine alla spartizione delle risorse, delle ricchezze e dei poteri. Il libro ripercorre i principali concetti/parole chiave relativi all'argomento, quali: diritto al cibo, sovranità e democrazia alimentare, protezione dell'ambiente, della biodiversità, della diversità culturale, valorizzazione delle comunità e dei territori, stili di vita e resilienza individuale e comunitaria, per facilitare una loro comprensione e fornire elementi per individuare politiche e azioni efficaci al fine di vincere questa sfida epocale.
Carocci, 2020
Abstract: L'eredità del pensiero e dell'operato di Alessandrina Ravizza è restituita dalla sua corposa produzione letteraria, al cui interno spicca il volume "I miei ladruncoli e altre pagine di vita vera", editato per l'ultima volta nel 1907 e qui riproposto, dopo un'accurata presentazione del suo generoso e instancabile impegno educativo e sociale. A distanza di oltre un secolo, la «luce riflessa» nel «prisma» della sua autorevole figura - secondo le belle parole dell'amica Ada Negri - non si è esaurita. Le condizioni dei marginali nelle periferie delle città costituiscono tuttora, per studiosi e operatori, terreno fecondo e irrisolto di riflessione e azione, i cui sviluppi non possono prescindere dalla conoscenza dei riferimenti classici, dei capisaldi che hanno colto l'essenza umana, prima ancora che sociale, di questo universo vicino e al contempo lontanissimo. L'esperienza di Alessandrina Ravizza rappresenta, in tal senso, un patrimonio fondativo imprescindibile.
Roma : Carocci, 2008
Abstract: Il titolo del libro che qui si offre allo studio e al dibattito contiene già i semi dell'analisi complessiva: una riflessione di taglio culturalista sul periodo più recente della vita culturale in Gran Bretagna, in un'epoca di profonde trasformazioni e inattesi ibridismi. Il discorso parte da premesse metodologiche ben definite e si radica nella consapevolezza degli eventi storici e della loro portata innovativa. Esso conduce il lettore attraverso una rassegna di testi di significativa rilevanza politica e culturale, suggerendo strategie flessibili per la comprensione della contemporaneità e mirate all'elaborazione di un'azione pratica nelle interrelazioni del mondo globale. Dotato di apparati bibliografici e storiografici, il libro - nato e sperimentato in anni di didattica in équipe alla Facoltà di Scienze Politiche dell'Università di Milano - si configura come strumento aperto a usi e applicazioni molteplici, sempre sotto il profilo degli studi culturali.