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Trovati 5 documenti.
Cucina low cost : 500 ricette per mangiare bene spendendo poco
Parma : Food, 2010
Abstract: Cinquecento ricette semplici, veloci e appetitose permangiare bene in famiglia spendendo 1, 2 o 3 euro.Scoprite i trucchi e i segreti per divertirvi in cucinarisparmiando.Tutti i piatti sono stati sperimentatie assaggiati nella cucina della redazione.
MammaMia : ricette italiane e storie di cucina / [a cura di Cristina Bottari]
Food, 2010
Abstract: Le ricette più amate della tradizione italiana in un percorso ideale che attraversa l'Italia da nord a sud; un viaggio gastronomico ricco di memorie e suggestioni legate allo splendido territorio italiano.
Parma : Food, 2010
Abstract: Come si prepara una pasta sablée? Quali accorgimenti sono necessari per sformare budini a regola d'arte? Con la Scuola di Dolci troverete tutte le risposte ai vostri dubbi e apprenderete velocemente le tecniche di base per realizzare a casa vostra dessert golosissimi. Il volume è diviso in tre macrosezioni. Nella prima, Dolci al forno e fritti, troverete le tecniche per realizzare le basi più classiche dei dolci da forno e della piccola pasticceria. La seconda sezione, Dolci al cucchiaio vi sorprenderà per la ricchezza di segreti e varianti da sperimentare nella realizzazione di mousse, bavaresi e sorbetti. Nella terza sezione, Composte e dolci con la frutta, imparerete le tecniche per confezionare in casa con frutta di stagione, aromi e spezie composte casalinghe a prova di nonna. Per mettervi alla prova con creatività e fantasia il volume si chiude con un'ampia sezione dedicata alle ricette, tutte sperimentate nella cucina della redazione.
