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Vol. 20: Pane & C.
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Libri Moderni

Vol. 20: Pane & C.

Vol.$19: Cocktail e aperitivi
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Libri Moderni

Vol.$19: Cocktail e aperitivi

Vol.$16: Piccola pasticceria
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Libri Moderni

Vol.$16: Piccola pasticceria

Vol.$4: Zuppe e minestre
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Libri Moderni

Vol.$4: Zuppe e minestre

Vol. 14: Torte
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Libri Moderni

Vol. 14: Torte

Vol. 15: Pizze, focacce, torte salate
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Libri Moderni

Vol. 15: Pizze, focacce, torte salate

Vol.18: Gelati e sorbetti
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Libri Moderni

Vol.18: Gelati e sorbetti

Vol.$17: Frutta
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Libri Moderni

Vol.$17: Frutta

1000 ricette di antipasti
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Libri Moderni

Valli, Emilia

1000 ricette di antipasti : facili e gustose per appagare il palato senza indurre sazietà / Emilia Valli

Roma : Newton Compton ; [Cremona] : La Provincia, 2004

La cucina delle nonne
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Libri Moderni

La cucina delle nonne : la vera cucina tradizionale italiana

[Santarcangelo di Romagna] : KeyBook, stampa 2004

Abstract: La cucina delle nonne vuole essere una testimonianza della tradizione culinaria italiana e delle sue usanze: la storia di una terra attraverso le sue ricette, una terra che è stata capace di trasformare le sue ricchezze in cibi gustosi da sempre apprezzati in tutto il mondo. Oltre alle più classiche e tradizionali ricette gastronomiche, presentate anche in versione dialettale, vengono consigliati i migliori vini da abbinare ad ogni piatto. Un libro da sperimentare in ogni occasione per saperne di più della nostra storia e per cucinare con fantasia.

Cucinare tofu & seitan
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Libri Moderni

Franzoni, Cristina <esperta di alimentazione> - Sambari, Barbara

Cucinare tofu & seitan / Cristina Franzoni e Barbara Sambari

Firenze : AAM terra nuova, 2004

Abstract: Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.

Enciclopedia della cucina mediterranea
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Libri Moderni

Enciclopedia della cucina mediterranea : per cucinare con fantasia

Milano : Mondadori, 2004

Abstract: La storia dei popoli che si affacciano sulle coste del Mediterraneo è ricca di usanze e consuetudini tramandate nel tempo, di generazione in generazione, e la loro gastronomia è quanto mai varia e fantasiosa. L'enciclopedia della cucina mediterranea propone una gamma completa di ricette tradizionali provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo: Italia, Francia meridionale, Spagna, Grecia, Africa del Nord, Medio Oriente e paesi balcanici. Ogni piatto è studiato per rispondere alle esigenze della cucina moderna senza per questo perdere nulla della sua genuinità.

Il te
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Libri Moderni

BROCHARD, Gilles

Il te / testi di Gilles Brochard ; fotografie di Philippe Hurlin e di Matthieu Prier

L'Ippocampo, 2004

Gli Spighi ;

I cereali in cucina
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Libri Moderni

I cereali in cucina : risotti, orzotti, cous cous, miglio, mais... e paella / [a cura di A. Strada, P. Pilotto]

Ferrara di Monte Baldo : Mulino Don Chisciotte, 2004

Piccoli frutti
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Libri Moderni

SCHENA, Elma

Piccoli frutti : dolci & salati / Elma Schena, Adriano Ravera

Blu, 2004

Diogene ; 5

A Taste of italy
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Libri Moderni

A Taste of italy / edited by Guido Stecchi, Maria Cristina Beretta

Mondadori, 2004

Geo Mondadori ;

Pizze & co.
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Libri Moderni

Pizze & co.

Food, 2004

I Grandi Libri di Cucina ;

Il pesce
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Libri Moderni

Il pesce

Food, 2004

I Grandi Libri di Cucina ;

Antipasti
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Libri Moderni

Antipasti

Corriere della Sera, 2004

La Grande Cucina ; 1

Pasta
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Pasta

Corriere della Sera, 2004

La Grande Cucina ; 2