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Abstract: L'eden era selvatico, non coltivato! L'erba del vicino è il manuale pratico di raccolta e uso d'erbe e frutti selvatici: perché andar per campi è una pratica antica, un piacere primitivo che ci apre al mondo di prati, rovi e alberi. Trentasei schede e immagini di piante, fiori e frutti facili da trovare e riconoscere, dall'ortica al melo selvatico, e i consigli per usarle in modo conviviale. Le storie affascinanti di chi ancor oggi vive di raccolta, i luoghi e gli eventi selvatici.

Abstract: La Guida dedicata alle preziose ricette delle nostre nonne prosegue con gli antichi piatti del Lazio. Dall'origine contadina di pasta e fagioli e vignarola ai tanti modi di preparare la cacio e pepe; dalle ricette della cucina povera fino alla riscoperta di piatti come grida, pollo alla romana e saltimbocca. Sono tante le curiosità e le informazioni di questo volume, per conservare la memoria e i sapori di una tradizione inestimabile. La guida entra nelle cucine delle signore di Roma, della campagna laziale e delle sue provincie per rubarne i segreti e conservarli. Si sfoglia come un vero menu e tra gli antipasti spiccano la vignarola alla romana, i piccelatiegli e i carciofi. Ma i capisaldi della cucina laziale si trovano tra i primi piatti: amatriciana, fettuccine alla sabinese, pasta e cicoria, rigatoni con la pajata, minestra di fagioli alla sezzese, poi cacio e pepe, carbonara e gricia. Ogni ricetta di casa è accompagnata dalla versione di uno chef importante. Accanto alle ricette di mamme, nonne ma anche papà, e all'interpretazione di cuochi professionisti, si trovano a seguire i consigli su dove andare a mangiare quel piatto, dove acquistare le materie prime per realizzarlo e, se si decide si accostare al cibo anche una gita nel Lazio, sono suggeriti anche luoghi dove dormire

Abstract: La Guida "I Pani d'Italia" ha come obiettivo quello di presentare, in un unicum ordinato e il più possibile sintetico, la storia, la cultura e le tecniche produttive legate all'alimento pane, nelle varie declinazioni regionali, insieme al racconto dei principali maestri dell'arte bianca in Italia. Una prima sezione presenta il "racconto del pane", con un'introduzione storica, culturale e tecnica: si forniscono quindi al lettore tutte le informazioni e gli strumenti necessari ad ampliare la propria conoscenza e consapevolezza nei confronti del prodotto, dal campo alla tavola. La storia del pane in Italia e nel mondo, le filiere coinvolte e le materie prime utilizzate, metodi di lavorazione dei grani e relative farine, tecniche di panificazione sia artigianale che, ovviamente casalinga, con utili consigli e ricette. La seconda parte del volume è dedicata ai "pani regionali", ai quali si accompagna il racconto dei "panificatori artigiani", fornai, panettieri e forni storici, con il contributo di grandi chef con la passione per i lievitati, che arricchiscono il volume con le loro ricette di pane.

Abstract: Una dichiarazione d'amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, ci mostra la meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare, anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, la città dove è nata e cresciuta, Giusi Battaglia prende per mano il lettore/viaggiatore e lo accompagna alla scoperta delle nove province siciliane. Dalla tuma persa di Castronovo di Sicilia agli archi di Pasqua di San Biagio Platani, dall'avocado al caviale di limone di Catania, dal Piacentino ennese alla pagnotta del Dittaino e ai tanti prodotti Slow Food, vere chicche dell'enogastronomia mondiale. A segnare il passo di questo viaggio è proprio il cibo, che per l'autrice è gusto ma anche cultura, sentimento, sapore ed esperienza: uno dei magici segreti di un popolo, quello siciliano, che - orgoglioso delle sue origini piene di contaminazioni è da sempre attento all'accoglienza e al mangiare bene, alla conservazione delle materie prime di valore e alle persone che ne rendono possibile la storia e la trasformazione. Tra fascino e incanto, tra palato e cuore. Senza dimenticare qualche gustosa ricetta che, anche in questa guida sentimentale, Giusi ha voluto regalare ai suoi tanti affettuosi lettori.

Abstract: Visitate la Turchia con la guida di National Geographic, da generazioni sinonimo di amore per la scoperta e l'esplorazione. Per farvi conoscere questo Paese in modo nuovo e stimolante, sono stati scelti luoghi caratteristici e interessanti sia tra quelli più famosi sia tra quelli meno conosciuti.

Abstract: Già nella doppia denominazione, queste due regioni di frontiera manifestano l'intrigo etnico e culturale che le caratterizza. La guida si articola in tre sezioni. Nella sezione di apertura, a ognuna delle due regioni è dedicato un saggio che ne ripercorre la formazione storica, illuminandone gli aspetti artistici e culturali, mentre un terzo saggio prende in considerazione il territorio dal punto di vista turistico. La sezione centrale è composta da 13 capitoli, suddivisi in 33 itinerari, di cui 7 nei capoluoghi regionali e 26 nel territorio. La terza sezione segnala circa 500 tra alberghi, ristoranti, musei, luoghi di visita, di shopping, con indirizzi e orari.

Abstract: I mercati di Budapest, terme e spa, architettura art nouveau e la scena gastronomica.

Abstract: 230 km nel sud del Portogallo, da Sines fino a Lagos, lungo 12 tappe: spiagge infinite e scogliere a picco sull'oceano, un viaggio a piedi nella natura incontaminata tra le regioni dell'Alentejo e dell'Algarve.

Abstract: Attraverso 4 sezioni facili da consultare, la guida permette di pianificare il viaggio, offrendo tutti gli strumenti necessari: foto e consigli per organizzare un viaggio perfetto, recensioni, cartine facili da usare e consigli della gente del posto, conoscere il contesto per capire il paese. Tutte le informazioni pratiche per un viaggio senza intoppi.

Abstract: La più piccola regione di Francia è ricca di emozioni, cultura, tradizioni. Patria del nuovo romanticismo, mescola la concretezza tedesca con il savoir vivre francese. Da Strasburgo, sede del consiglio d.Europa e del Parlamento Europeo, a cittadine e villaggi impreziositi da antiche maison à colombages (case graticcio), circondati da valli, foreste e dalle vette dei Vosgi, alcune innevate, altre perfettamente tonde. Indirizzi e segnalazioni per fermarsi lungo la Strada dei vini, 170 chilometri tra vigneti dove nascono eccellenti vini bianchi. E lungo la .Strada delle Creste.: soste golose e acquisti in botteghe artigianali dove le tradizioni sono soprattutto patrimoni di famiglia.

Abstract: Accomodati su una terrazza con vista sul Bosforo, al calar della sera, sarete premiati da uno spettacolo ineguagliabile: mentre il sole tramonta lento sul Corno d'Oro, il profilo di Hagia Sophia sfuma nella luce crepuscolare e da ogni angolo riecheggiano i canti di preghiera dei muezzin. Se ogni città si distingue grazie a un'immagine inconfondibile, per Istanbul è proprio questa: il tramonto incorniciato in uno scenario dorato. Contiene: Itinerari e esperienze di viaggio per vivere una destinazione a 360° con l'aiuto della dettagliata cartografia allegata alla guida. I consigli di chi vive: quello che solo un insider ti può far vedere. La top 15 delle mete da non perdere. Carta estraibile con pratico astuccio in plastica. Indicazione di punti panoramici, locali ecosostenibili, tendenze, eventi e feste, attività low budget. Shopping, mangiare e bere, in giro con i bambini. Prezzi dei ristoranti. Informazioni pratiche e passeggiate in città. Da vedere: Sultanahmet, Città Vecchia, Beyoglu, La sponda europea del Bosforo, Il lato asiatico, Gite fuori porta.

Abstract: Si può amare una città come se fosse una persona, si chiede lo scrittore Marco Ansaldo in apertura della nuova Guida Verde. Sì, l'antica Bisanzio e poi Costantinopoli conserva il fascino magnetico della soglia. Lo raccontano la storia, la geografia, il paesaggio: da ogni angolo i suoi bracci di mare, il Bosforo, il Corno d'Oro, penetrano tra le colline e cambiano forma, tra migliaia di barche, pescatori e gabbiani che li riempiono di vita quotidiana. Non si sfugge all'incantesimo, anche oggi che Istanbul è una metropoli affetta da gigantismo: 20 milioni di abitanti, quasi 2000 moschee, quartieri sempre nuovi che aggiornano di continuo lo skyline, un aeroporto grande come un sobborgo, una fitta mescolanza di genti e tanti, tantissimi gatti.

Abstract: Sospesa tra Oriente e Occidente, Istanbul vi incanterà con una storia millenaria, che ritroverete nelle celebri Santa Sofia e Moschea Blu. Per scoprire l’anima più moderna e cosmopolita della città, attraversate il Ponte di Galata ed esplorate i quartieri di Beyoğlu ed Eminönü; infine potrete perdere la nozione del tempo nel Gran Bazar e rimanere ipnotizzati dal volteggiare mistico dei dervisci e dalla bellezza del Bosforo. Compatta e multimediale, ideale per weekend e viaggi brevi, aggiornamenti e contenuti extra su Extended Book, PDF light compreso nel prezzo e scaricabile su smartphone o tablet, alette con cartine dettagliate e a colori e un utile frasario.

Abstract: Da Perugia ad Assisi, da Spello a Trevi, borghi arroccati, saperi materiali e sapori della terra: una regione mistica e contemplativa, con le fioriture sul Pian Grande e gli scrosci sulle Marmore, ricca di persistenze d’antico e febbre del nuovo, di medioevo e land art, di jazz e cioccolato.

Abstract: Esplora l’anima letteraria di Milano: un viaggio unico attraverso palazzi storici, caffè d’epoca e luoghi nascosti. Da Alessandro Manzoni ad Alda Merini, da Dino Buzzati a Giorgio Scerbanenco, questa guida svela i luoghi che hanno ispirato capolavori della letteratura italiana. La guida offre itinerari dettagliati che collegano presente e passato, conducendo il lettore attraverso biblioteche storiche, case-museo e quartieri che hanno fatto da sfondo a celebri romanzi. Ciascuna tappa è arricchita da aneddoti, citazioni letterarie e riferimenti culturali che trasformano una semplice passeggiata in un’esperienza immersiva nella storia culturale della città. Ogni angolo racconta una storia e ogni strada custodisce un segreto letterario. Partite alla scoperta di una città stratificata e sorprendente, dove la letteratura continua a vivere e a ispirare nuove generazioni di scrittori e lettori.

Abstract: "Per molte persone la Scozia ha un significato profondo. Casa ancestrale, dimora spirituale: chi visita la Scozia se ne innamora e ne viene trasformato." Per pianificare un viaggio da ricordare: scoprite la storia scozzese al Stirling Castle; fate un tour del whisky nella Speyside; fate un viaggio indietro nel tempo nel Cuore delle Orcadi neolitiche; tuffatevi nelle acque selvagge di Easdale, l'isola più particolare della Scozia