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Abstract: Frutta, verdura, pesce, carne ed erbe aromatiche sono i protagonisti di ricette semplici e gustose per preparare in casa, preservare e gustare tutto l'anno conserve, confetture, condimenti aromatici e liquori.

Abstract: Idee facili e appetitose per portare in tavola piatti sani, leggeri e gustosi dall'antipasto al dolce. Apre il volume una ricca introduzione dedicata alla stagionalità, alla coltivazione casalinga e alle proprietà nutritive dei diversi ortaggi. Segue una dettagliata sezione con foto step by step per guidare attraverso le tecniche di preparazione e cottura di vegetali e legumi. Le ricette a base di verdura, frutta, cereali, uova, formaggio e derivati della soia sono inoltre completate da una sezione con piatti a base di pesce, per chi vuole integrare la propria dieta verde con più proteine. Alternate alle ricette, schede di approfondimento sugli ingredienti: come sceglierli e utilizzarli al meglio rispettando l'ambiente e la coltivazione biologica.

Abstract: Cinquecento ricette semplici, veloci e appetitose permangiare bene in famiglia spendendo 1, 2 o 3 euro.Scoprite i trucchi e i segreti per divertirvi in cucinarisparmiando.Tutti i piatti sono stati sperimentatie assaggiati nella cucina della redazione.

Abstract: Tutti i segreti per preparare piatti gustosi e saporiti, dall'antipasto al dolce, dimezzando i tempi di cottura grazie all'aiuto di due alleati indispensabili in cucina: il forno a microonde e la pentola a pressione. Le ricette sono spiegate in modo semplice e chiaro, illustrate con fotografie e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati.

Abstract: All'interno di questo volume vengono illustrati i processi e le reazioni che il corpo umano sperimenta ogni giorno e nei diversi momenti della giornata: si scopre così che il corpo utilizza le riserve di grassi per creare energia, che durante il giorno il fisico ha bisogno di carboidrati come risorsa di energia, mentre la sera ha necessità di proteine per la formazione dei muscoli: basandosi su questa serie di eventi e dati, il libro spiega con chiarezza come l'alimentazione e l'esercizio fisico possano lavorare insieme in modo adeguato. Il volume propone anche ricette di piatti che saziano senza appesantire, come anche esercizi di ginnastica per tonificare, e ancora informazioni utili e tanti suggerimenti preziosi.

Abstract: Poche e facili tecniche di base più tanti trucchi per un risultato sorprendente! Quattro sezioni tematiche per realizzare splendide torte veramente diverse dal solito, buone dentro e belle fuori.

Abstract: Il libro più dolce e colorato per imparare a realizzare nuovi dessert facili, eleganti, fantasiosi, divertenti e soprattutto buoni, pensato sia per i più esperti sia per chi si affaccia al mondo della decorazione per la prima volta. Come è strutturato? Nella prima parte troverete le lezioni di pasticceria di base, illustrate step by step, per imparare sia gli impasti più adatti a realizzare cake pops e mini torte che le tecniche per modellarli e decorarli. A seguire, quattro sezioni con proposte, dalle ricette facilissime a quelle per le occasioni di festa, dalle idee per i bambini alle variazioni sul tema, fantasiose interpretazioni dei dolci più in voga del momento. A tutti i golosi... buona lettura e buon lavoro!

Abstract: Le ricette più amate della tradizione italiana in un percorso ideale che attraversa l'Italia da nord a sud; un viaggio gastronomico ricco di memorie e suggestioni legate allo splendido territorio italiano.

Abstract: Con le ricette e i consigli di Torte & Crostate viene presentato tutto quello che c'è da sapere sul mondo delle torte e delle crostate fatte in casa.

Abstract: Tavole a colori introduce il lettore all'arte della decorazione della tavola. Idee e spunti preziosi per rendere speciali i pranzi e le cene più ordinari.

Abstract: Per una alimentazione sana a base di ingredienti che aiutino il proprio metabolismo a bruciare i grassi in eccesso.

Abstract: Un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base della cucina vegetariana e le migliori ricette, appositamente ideate per il volume da Lena Tritto, insegnante di cucina e di alimentazione energetica. 4 sezioni: "cereali", "legumi", "tofu, seitan e tempeh" e "semi oleosi". Ogni sezione è aperta da un'introduzione con caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti.

Abstract: Food Editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette di dolci. Il libro si apre con un'introduzione con la descrizione dei principali ingredienti di base e si sviluppa in 4 sezioni: Basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Tutte le ricette del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall'alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d'occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione. Nel volume troverete proposte tradizionali come la crostata al cioccolato, la tarte Tatin, i macarons, i muffin, la panna cotta e il budino, ma anche ricette originali come i cookies al caffè, i cupcake alle carote e il biancomangiare alle mandorle. Il libro è pensato per i golosi e per chi ama impastare, cuocere e sformare dolci a prova di pasticcere.

Abstract: L'alimentazione assume più importanza durante la gravidanza e nell'allattamento; sapere quali cibi aiutano a prevenire l'anemia in gravidanza o di cosa nutrirsi durante l'allattamento, può essere di aiuto per un buon decorso della gravidanza stessa, ma anche per porre le basi di un sano sviluppo del piccolo.

Abstract: Quali sono le vitamine utili per rallentare i segni del tempo? Cosa fare contro l'aggressione del sole senza perdere il piacere dell'abbronzatura? Molte domande vengono poste quando si tratta d'invecchiamento. Un'adeguata alimentazione può regalarci molti elisir di giovinezza. Molti alimenti possono aiutarci a mantenere più a lungo la giovinezza.

Abstract: Un corso di pasticceria in 352 pagine che, attraverso centinaia di foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare tutti i segreti del dolce, dalle ricette di base alle più raffinate decorazioni. Un volume pratico e completo, ideale sia per i principianti sia per chi vuole migliorare la propria tecnica. Il libro, suddiviso in 5 sezioni, ognuna dedicata a una tipologia di dessert, è stato ideato con la consulenza della rivista specializzata Dolcesalato.

Abstract: Il libro aiuta a riscoprire le tradizioni del Natale e il piacere di passare questi magici giorni insieme ai bambini. Tante idee per costruire insieme decori per la casa e per la tavola, per divertirsi a creare regali per parenti e amici, a personalizzare biglietti d'auguri e pacchetti. Inoltre tante ricette per preparare dolci e biscotti immancabili sulla tavola delle feste.

Abstract: Nel nostro paese vengono consumate almeno 300 varietà di pasta diverse, classificabili in base alla composizione e al formato. La differenziazione dei formati, oltre a essere un modo per dare un tocco di fantasia ai piatti, è prima di tutto una questione di gusto. La pasta, infatti, assume questo o quel sapore in funzione della sua forma e della sua capacità di trattenere i mille sughi che vi si possono abbinare, seguendo la tradizione gastronomica o sperimentando accostamenti nuovi e originali. Le ricette di questo libro sono illustrate da fotografie a tutta pagina e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati o idee per una presentazione sempre personale.

Abstract: Crema e Cioccolato sono tentazioni irresistibili anche per i palati meno golosi. Questo libro vi sfida con una raccolta di ricette di mousse spumose, avvolgenti bavaresi, croccanti o millefoglie e morbide charlotte, tutte naturalmente a base di crema e cioccolato.Tutte le ricette, buone e gustose, sono spiegate in modo semplice e chiaro e sono di facile e veloce realizzazione. Ideate da importanti chef, le ricette sono tutte sperimentate e fotografate nella cucina della redazione. Calorie e tempi e difficoltà di preparazione completano tutte le proposte.