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Cereali & Co.
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Libri Moderni

Cagnoni, Lidia - Rugiati, Simone <1981-> - Ceriani, Marco <nutrizionista>

Cereali & Co. : zuppe, risotti e insalate / [ricette Lidia Cagnoni, Marco Ceriani, Simone Rugiati]

Parma : Food, stampa 2008

Abstract: Fingerfood, zuppe, risi e risotti, insalate, piatti esotici e dessert per gustare i cereali in tutte le loro diverse sfumature di gusto e colore. Riso, orzo, farro, avena, miglio, cous cous e mais sono i protagonisti di ricette semplici e mai banali per proporre piatti creativi e allo stesso tempo sani e leggeri.