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Cucino pesce : un tuffo nel gusto mediterraneo / selezione delle ricette a cura di Tommaso Fara
Novara : De Agostini, 2007
Abstract: D'acqua dolce, di mare, molluschi e crostacei. Il pesce è un alimento sorprendentemente vario che si presta a essere cucinato in modi diuersi: al forno, al vapore, in padella o crudo. Oltre 170 ricette illustrate: idee semplici e originali per piatti fantasiosi e gustosi. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e suggerimenti sulle tecniche di base. Inoltre tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.
Novara : De Agostini, 2007
Abstract: Regina della cucina italiana, incredibilmente buona e facile da preparare, la pasta non ha rivali. Tra tradizione e accostamenti originali, oltre 150 ricette illustrate suddivise per tipologia di pasta e condimenti. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola di cucina che raccoglie trucchi e consigli per imparare le tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate dalle indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e dalle proposte sul vino da abbinare.
La cucina romana : piatti tipici e ricette dimenticate... / Ada Boni
Newton Compton, 2010
Tradizioni Italiane ; 78
Ricette di osterie di Sardegna
Slow Food, 2010
Dolci : 100 ricette facili e veloci / Monica Palla
Famiglia Cristiana, 2005
La cucina di Famiglia Cristiana ;
La pasta fresca e ripiena / Roberta Schira
Ponte alle Grazie, 2009
Il Lettore Goloso ;
[Firenze] : Giunti Demetra, 2007. -127 p. : ill. color. ; 20 cm
Abstract: Un libro per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.
I legumi / ricette Simone Rugiati e Licia Cagnoni
Poligrafici Editoriale, 2006
Corriere della Sera, 2005
La Grande Cucina ; 22
Dolci facili per le feste : facili istruzioni, idee brillanti, risultati divertenti / Debbie Brown
Idealibri, 2009
Zucca : 40 ricette per scoprirla e apprezzarla in tutte le portate
Food, 2010
Gioiaverde ;
Carciofo : 40 ricette per scoprirlo e apprezzarlo in tutte le portate
Food, 2010
Gioiaverde ;
I sapori della cucina indiana / Claudia Cavicchioli
DVE Italia, 2005
Carre ;
I sapori della cucina tex mex / Anna Prandoni, Fabio Zago
DVE Italia, 2005
Carre ;
Guida alla cucina spagnola / a cura di Luis Bettonica
Mondadori, 1988
Cucinare le alghe / Alice Savorelli
Terra Nuova, 2010
I ricettari a colori ;
Il manuale del pesce / a cura di Stella Donati
Euroclub, 1986
Varia Club ;
Gribaudo, 2010
La Grande Cucina Regionale Italiana ;
