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Abstract: Un giro del mondo attraverso i dolci di Natale, un viaggio virtuale tra canditi, spezie, frutta e miele, che vi entusiasmerà. Questo libro vi farà scoprire e vi permetterà di realizzare antiche ricette tradizionali di tutte le latitudini, dai biscotti per decorare l'albero ai pudding inglesi e irlandesi, dai panspeziati dei Paesi del Nord Europa ai regalitos messicani. Tante preparazioni facili da realizzare che daranno grandi soddisfazioni a tutti, dai cuochi alle prime armi ai più esperti.

Abstract: Primi piatti golosi. Un libro interamente dedicato al piatto più caratteristico della tradizione mediterranea: pasta, riso, ravioli, zuppe e minestre, per tutte le stagioni. Dalle ricette più semplici alle preparazioni più elaborate - tutte illustrate con splendide immagini - tante idee fantasiose e i segreti de La Cucina Italiana per una prima portata di sicuro successo.

Abstract: Per preparare le ricette di questo volume non è necessario entrare in un ashram. Basta lasciarsi trasportare sulle ali degli aromi e dei sapori di una cucina di grande tradizione. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi. Oltre ai piatti tandoori e curry tutti i negozi dove trovare gli ingredienti giusti e un glossario essenziale delle spezie.

Abstract: Le erbe aromatiche fresche abbelliscono il nostro orto ed insaporiscono le nostre vivande. Gi` nella notte dei tempi le piante odorose venivano usate per condire i cibi, come attestano molti antichi documenti; e tuttora l'uso degli +odori; h piy che mai attuale in cucina. Da alcuni anni io stesso coltivo con grande successo oltre sessanta erbe diverse, che utilizzo per perfezionare i miei piatti. Con questo opuscolo ve ne voglio presentare una scelta. Provate anche voi ad appassionarvi a questi meravigliosi doni della natura; lasciatevi sedurre dalla loro fragranza e dai loro sapori squisiti!

Abstract: Tutti i segreti di un'arte antica e preziosa, in tempi remoti esclusivo sapere di alchimisti e frati. Non più armati di alambicchi e storte, (ma con semplici e moderni attrezzi!) potrete cimentarvi nella preparazione di infusioni e distillati dai mille aromi, dai colori e profumi intriganti, ritrovando così il piacere di centellinare liquori intensi e soavi elisir.

Abstract: Rue 22, angle 31, qui, nel quartiere popolare della Medina, tutto è cominciato per Youssou N'Dour, il piccolo principe di Dakar, che porterà la musica senegalese in tutto il mondo. In eco ai grandi concerti internazionali, questo libro canta l'atmosfera, il ritmo e il sapore dell'infanzia trascorsa in Africa. Youssou parla di sua madre Sokhna, donna generosa, che sa trasformare ogni giornata in una festa, attraverso i ricchi piatti del suo paese: thieboudienne, pollo yassa, mafé, cefalo ripieno à la saint-louisienne, acras, thiacri, succo di bissap...

Abstract: Una nuova formula per imparare i primi rudimenti della cucina. Un pratico libro-leggìo con tante schede da staccare e inserire nella tasca trasparente, per divertirsi e cucinare i piatti più buoni di tanti paesi del mondo. Oltre alle ricette, semplici e illustrate con colori vivaci, tante piccole curiosità sugli ingredienti e sulla cucina di ogni parte del mondo. Età di lettura: da 6 anni.

Abstract: Dall'acetosella allo zenzero, tutte le piante aromatiche che conferiscono un tocco unico ai nostri piatti e ci aiutano nella cura del corpo grazie alle molte virtù medicinali, con le indicazioni per riconoscerle, coltivarle e conservarle.

Abstract: Chi meglio di uno chef Modenese per rivelare le grandi possibilit` dell'aceto balsamico. E se questo chef h uno dei piy creativi sulla scena odierna, il tema diventa doppiamente intrigante. In queste pagine Massimo Bottura, chef proprietario dell'Osteria Francescana, mostra come questo ingrediente 'antico' h sempre piy attuale. Trasformista, si presenta in forma liquida, ma muta anche in gelatina; polivalente si abbina al dolce e anche al salato; grande giocatore di squadra, tira fuori il meglio dei suoi compagni in ogni ricetta. Una goccia e tutto si trasforma, dalle Pillole di insalata mista al 'Magnum' di foie gras, dalla Seppia rapita alla Crhme brulie di parmigiano. Con grande estro e un pizzico di ironia, Bottura offre una cucina che sa veramente di nuovo, ma con una storia ben definita. Come il balsamico, esalta tutto quello che tocca.

Abstract: Tante ricette sane e gustose per divertirsi insieme in cucina e trasformare pizze in clown colorati, creme in faccine sorridenti, verdure in coccinelle variopinte e dolci in allegre farfalle o buffi funghetti! Con i consigli di Geronimo Stilton per imparare a cucinare e stare a tavola trasformando ogni piatto in una festa di sapore, di colore e di allegria. E tra una ricetta e l'altra, divertiamoci insieme con le barzellette di Geronimo Stilton! Età di lettura: da 8 anni.