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Trovati 669411 documenti.
Torte e dolci al cucchiaio / compilato da Pellegrino Artusi
Esselunga, 1991
Arrosti e pasticceria / compilato da Pellegrino Artusi
Esselunga, 2001
Liquori e gelati / compilato da Pellegrino Artusi
Esselunga, 1991
Attorno al riso : racconti e ricette di Laos, Cambogia e Vietnam / Elisabetta Galasso
Aisthesis, 2000
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Athesia, 2001
La Pacciada : mangiarebere in pianura padana / Gianni Brera, Luigi Veronelli
Mondadori, 1973
Varia Grandi Opere ;
Il gusto del cinema iinternazionale in 100 ricette / Laura Delli Colli
Elleu Multimedia, 2002
Cinema ;
Strade dei vini e dei sapori di lombardia
Nardini, 2003
Fabbri, 1992
I Jolly della Buona Cucina ;
Milano : Mondadori, 2001
Abstract: La cucina italiana si è ormai guadagnata un posto di primo piano sulle tavole di tutto il mondo, grazie alla genuinità degli ingredienti e alla possibilità di creare piatti per ogni occasione. Questo libro comprende 1001 ricette tradizionali, testate da rinomati chef, rivisitate tenendo conto delle esigenze legate ai tempi ed ai ritmi di oggi. Accanto alle salse, alle paste, ai secondi di carne e di pesce, il libro dedica ampio spazio a pizze e focacce, ad antipasti e ricette vegetariane, per concludersi con una grande varietà di dessert che vanno dalla piccola pasticceria alle torte, dai soufflé al gelato.
Stevia : l'alternativa naturale allo zucchero / Ray Sahelian, Donna Gates
Milano : Tecniche nuove, copyr. 2002
Abstract: L'alternativa naturale allo zucchero. Il libro è suddiviso in due parti. Inizia con la storia poco conosciuta della stevia, dal suo uso per centinaia di anni da parte delle tribù indiane dell'America del Sud fino alla sua più recente popolarità in Giappone. Nella seconda parte sono riportate più di 100 ricette di piatti molto appetitosi per la prima colazione, il pranzo e la cena.
La rivoluzione vegetariana : mangiar bene per vivere meglio! / Giorgio Cerquetti
Il Punto d'Incontro, 2003
Caramelle : confetteria e decorazioni / Marie-Helene Martin de Clausonne
[Milano] : Fabbri, 2003
Abstract: Lecca-lecca, caramelle assortite, preparazioni dolci e decorazioni al caramello, oltre 50 ricette semplici, originali, fantasiose da preparare anche con l'aiuto dei bambini.
La cucina naturale Gourmet : biocollezioni primavera-estate autunno-inverno / Laura Leall
Edizioni Mediterranee, 2003
A spasso che papa Hemingway / Guido Guidi Guerrera
Todaro, 2002
Parma : Food, 2003
Abstract: Crema e Cioccolato sono tentazioni irresistibili anche per i palati meno golosi. Questo libro vi sfida con una raccolta di ricette di mousse spumose, avvolgenti bavaresi, croccanti o millefoglie e morbide charlotte, tutte naturalmente a base di crema e cioccolato.Tutte le ricette, buone e gustose, sono spiegate in modo semplice e chiaro e sono di facile e veloce realizzazione. Ideate da importanti chef, le ricette sono tutte sperimentate e fotografate nella cucina della redazione. Calorie e tempi e difficoltà di preparazione completano tutte le proposte.
Le verdure / [ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]
Parma : Food, 2003
Abstract: Le verdure sono un alimento indispensabile per un'alimentazione sana ed equilibrata, ideali per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Il volume raccoglie cinquanta ricette per cucinare in modo facile e veloce gustose verdure ripiene, fragranti ortaggi in crosta, golosi sformati vegetali, croccanti fritture e freschissime insalate.
