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Panini d' autore : crostini, tartine e vol-au-vent / Fiorenzo Viganò
Rimini : Idealibri, 2000
Abstract: Crostini, tartine e vol-au-vent. In queste pagine si intende dimostrare che è ancora possibile, nella semplictià, cercare nuovi sapori, gusti finora sconosciuti, nuove forme e colori che permettano ogni tanto di interrompere la routine quotidiana, per are maggiori stimoli e calore alla vita di tutti i giorni.
Dolci e frutta / testo e allestimenti di Rosalba Gioffrè ; fotografia di Marco Lanza
Rimini : Idealibri, copyr. 1998
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
Melita, 1992
Manuali Pratici ;
La pastasciutta : ricette nuove e considerazioni in versi / Aldo Fabrizi.
Mondadori, 1970
Le cento migliori ricette con i peperoni / da Emilia Valli
Gruppo Newton, 1998
La Compagnia del Buongustaio ; 67
Le cento migliori ricette con il prosciutto / da Alessandra Tarissi De Jacobis e Francesca Gualdi
Gruppo Newton, 1998
La Compagnia del Buongustaio ; 68
Le cento migliori ricette con le castagne / da Emilia Valli
Gruppo Newton, 1998
La Compagnia del Buongustaio ; 66
le Buone conserve di frutta e verdura
Domus, 1978
I Quaderni del Cucchiaio d'Argento ; 2
Cucina montanara : ricette e tradizione
Nuova ed
[Firenze] : Giunti Demetra, 2005
Abstract: Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.
Gli antipasti / Mariapaola Dettore
Vallardi, 1984
Progetto Donna ;
Vallardi, 1984
Progetto Donna ;
Le salse / Vincenzo Buonassisi
Vallardi, 1984
Progetto Donna ;
Le carni i pesci / Tonino Franchini, Nicola D'Ambrosio
Vallardi, 1984
Progetto Donna ;
Tortellini, ravioli, cappelletti, agnoli e... / a cura di Paola Scolari
Colognola ai Colli : Demetra, 2000
Milano : Mondadori, 2000
Abstract: Crepes e omelette, pane pasta e focacce, torte, creme, gelati, bibite e frappé: il libro presenta 50 ricette per tutte le occasioni a base della famosa crema al cioccolato e nociola. Il libro è completato da un dizionario gastronomico, da consigli per organizzare un party e dalla tabella nutrizionale della Nutella. Età di lettura: dai 7 anni.
Tecniche Nuove, 2000
Le Guide di Natura & Salute ;
Bon appetit : abbecedario amc della cucina moderna con ricette di fernanda gosetti
AMC, 1981
