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Trovati 669285 documenti.
Vol. 2: Pasta : corta, lunga, fredda e in insalata
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 3: Riso : riso condito, risotti e altre preparazioni
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 4: Pane, pizze, focacce : pani aromatizzati, schiacciate, torte salate
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 5: Pesce : in umido, al vapore, grigliato, al forno, crudo
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 6: Carni bianche : maiale, vitello, agnello, capretto e pollame
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 7: Carni rosse : al salto, in umido, al forno, alla griglia
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 9: Zuppe e minestre : minestroni, paste in brodo, vellutate e creme
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 11: Gnocchi, crespelle e altri primi : polenta, orzo, farro, cuscus e altre preparazioni
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 12: Dolci al cucchiaio : budini, creme, mousse, bavaresi e parfait
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 13: Verdure : al salto, ripiene, al forno, crude e in conserva
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 14: Crostacei e molluschi : aragosta, astice, scampi, calamari e frutti di mare
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 15: Uova e formaggi : frittate e altre preparazioni, formaggi cotti e crudi
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 16: Frutta : gelati, frullati, conserve, macedonie e altri dessert
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 20: Insalate : di pasta, riso, carne, pesce e verdure
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 21: Cocktail e aperitivi : long drink, short drink, altre bevande e stuzzichini
: La gazzetta dello sport, 2008
Fa parte di: Cucina ci penso io
Vol. 22: Crudite' : di carne, pesce, verdure e frutta
: La gazzetta dello sport, 2009
Fa parte di: Cucina ci penso io
Roma : Newton Compton, 2016
Manuali di cucina
Abstract: Il cioccolato: un gusto, una passione, un'avventura dei sensi e della mente che sublima e appaga. Gli Aztechi lo chiamavano il "nettare degli dei", e fin dalla sua prima comparsa nel Vecchio Continente è alimento irrinunciabile, tanto da indurre vescovi e prelati a dichiarare che sciolto in acqua non rompeva il digiuno della Quaresima. Un successo che non conosce crisi: ancora oggi non c'è niente di meglio della morbidezza di un cioccolatino per confortarci e coccolarci... E allora lasciatevi tentare dalla voluttà di questo alimento paradisiaco e provatelo nelle sue infinite declinazioni. Scegliete tra più di 500 ricette, dalle più classiche alle più curiose, adatte ognuna a un'occasione diversa. Dolci al cucchiaio, creme, semifreddi e soufflé, torte Sacher, meringate. E poi biscotti, dolcetti e pasticcini, tartufi, praline e bonbons ripieni, e, infine, corroboranti bevande vellutate. Un invito alle intense seduzioni del cioccolato, che è anche un viaggio nella sua storia, tra mito e realtà , corredato di informazioni sulle tecniche di lavorazione, le selezioni e le tipologie, e tante golose curiosità .
Vol.12: Il libro delle marmellate, conserve e gelatine : di frutta e verdura
: Giunti Demetra, 2011
Fa parte di: La cucina come una volta : segreti e sapori per cucinare come un tempo
Macaron : ingredienti, tecniche, ricette / Jose' Marechal ; fotografie di Frederic Lucano
Bibliotheca culinaria, 2010
Isegreti del pasticcere
