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La Corea oltre Seoul : dodici tappe tra sapori, storie e meraviglie / Paolo Quilici
Milano : Cairo, 2026
Abstract: Dopo We love Korea, Paolo Quilici ci accompagna nuovamente nel «Paese del calmo mattino» per farci scoprire cosa c’è oltre Seoul, lontano dalle luci della metropoli, in città e villaggi meno conosciuti, ciascuno con le sue curiosità, tradizioni, usanze locali e sapori che restano nel cuore. Come gli italiani, infatti, anche i coreani sono molto campanilisti, e associano a ogni luogo caratteristiche e aneddoti che, unici e sorprendenti, aiutano a capirli meglio. Partendo da una delle città più grandi del Paese, Daegu, Paolo attraversa la Penisola spingendosi nelle province meno battute, toccando i centri principali ma anche angoli nascosti e poco noti, fino a risalire alle porte di Seoul, dove ci aveva lasciato con il primo libro. E di ogni tappa ci presenta le tipicità, i comportamenti, i luoghi simbolo e il piatto rappresentativo, poiché il cibo porta con sé storie che ben descrivono le differenze regionali. Un viaggio che non è solo geografico, ma anche culturale, dove in ogni tappa affiora il jeong, quel legame affettivo e caloroso che unisce le persone, fatto di gesti semplici, ospitalità spontanea e senso di appartenenza. Ma non è tutto. Non mancano le informazioni pratiche su come raggiungere tutti i luoghi citati nel libro e, soprattutto, il link alla preziosa mappa – costantemente aggiornata – dei ristoranti preferiti di Paolo in tutto il Paese, da Seoul a Busan, dove assaggiare i piatti che racconta. Un volume che apre la finestra su un Paese che vive ben al di là dei grattacieli e della frenesia urbana, rivelando la complessità di un territorio spesso ridotto a stereotipi di modernità ma che invece ha saputo mantenere intatta la sua forte spiritualità.
Turchia / edizione scritta e aggiornata da James Bainbridge ... [et al.]
11. ed. italiana
EDT : Lonely Planet, 2015
Abstract: La Turchia ha conosciuto una rapida modernizzazione che contrasta con la sua immagine stereotipata: allo splendore e alla decadenza, al lusso e agli intrighi dei palazzi dei sultani, si contrappone ora una Turchia orientata verso il modello occidentale. 7000 Km di coste, alcune delle città e la bellezza incontaminata dei parchi naturali sono a disposizione del viaggiatore ai prezzi più bassi d'Europa.
